tag:blogger.com,1999:blog-11304578128499693992024-03-19T00:35:11.903-07:00Chocolate&VainillaUn espacio de cocina & diseñoLarahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.comBlogger127125tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-83787256295130755092013-04-23T16:51:00.002-07:002013-04-23T16:51:57.589-07:00Monkey Bread de ajo y parmesano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Jolín, últimamente se me complica para publicar aunque sea alguna recetita 1 vez por semana, pero lo intento, de eso que no os quepa duda.<br />
<br />
Nunca os ha salido MUY mal una receta? porque yo tengo mil anécdotas para contaros. Mi primer pull-apart bread (hasta que por fin salió y pude subirlo al blog); pan de soda (juro que nunca más trato de hacer un pan con polvo de hornear...no se ni como lo intenté) Panqueques de chocolate cuadrados en un molde.......llamémoslo defectuoso (defectuoso si lo miramos con medio ojo, hice una bola de masa a medio cocinar y tremendamente incomible que por desgracia terminó en la cubo de la basura porque ni aprovecharlo podía) ; coockies de chocolate que si las hubiera pinchado con un palo hubieran sido tranquilamente un ingenioso y útil martillo....creo que son algunas de mis recetas fallidas más destacadas.<br />
Pero luego hay recetas como esta que cuando la ves piensas que será un trabajazo y que seguramente salga cualquier cosa menos un Monkey bread para luego sacarlo del horno y tener ante ti un pan super suave y con una miga esponjosa, perfeto para mojar en hummus, salsas, cremas o solo, que también está para chuparse los dedos uno por uno!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlEkVNyJFPdU-lOtdx7byHoPJP8KJ0ILBKrkzn3_ykE0oxxpJa_cXMrwPSTtT19agDwTXbfDChNanQR38iOX69jyaiAza-FD49JHoIlnCBVpAXki-OFvelo8EIq8XLFElAgCOh7zy7zCc/s1600/CIMG0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlEkVNyJFPdU-lOtdx7byHoPJP8KJ0ILBKrkzn3_ykE0oxxpJa_cXMrwPSTtT19agDwTXbfDChNanQR38iOX69jyaiAza-FD49JHoIlnCBVpAXki-OFvelo8EIq8XLFElAgCOh7zy7zCc/s320/CIMG0009.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxHBwd5ZRO2bxL0P18PjQnkQyIcGkW7Whbwdr7tPNVX4L62aSJe-lkC50rrTL63_NKwB2kTS7DnhLj2YQcQJGNSzZP-dw_h1ZOc-L1YeRcLkg4b1zJJZ3HpR4Ew9LRmv_Tfh2qgMGWsU/s1600/CIMG0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxHBwd5ZRO2bxL0P18PjQnkQyIcGkW7Whbwdr7tPNVX4L62aSJe-lkC50rrTL63_NKwB2kTS7DnhLj2YQcQJGNSzZP-dw_h1ZOc-L1YeRcLkg4b1zJJZ3HpR4Ew9LRmv_Tfh2qgMGWsU/s320/CIMG0005.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: left;">
30 grs de levadura</div>
<div style="text-align: left;">
1 y 1/3 tazas de agua</div>
<div style="text-align: left;">
2 cdas de aceite de oliva (yo le puse 1 de girasol + 1 de oliva)</div>
<div style="text-align: left;">
1 cda grande y al ras de sal</div>
<div style="text-align: left;">
3 y 1/2 tazas de harian para todo uso</div>
<div style="text-align: left;">
60 grs de manteca + 1 poco para engrasar el molde</div>
<div style="text-align: left;">
1/4 taza de queso parmesano</div>
<div style="text-align: left;">
1-2 cdtas de provenzal (ajo picado con perejil, venden las especias en bolsitas)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho5qcAszNP8Bvz4yRRJVmlnMU0j_1kgP-pHRjee8SUK67W7oRQnxaRR6sZl34wjg0HFh1zeNSw907Ipm_cle9zJyFFPdb-EmRXNlOCFS5-QQr1D_Av5LZBtXtabNBTefZXKluTm-UWb7o/s1600/CIMG0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho5qcAszNP8Bvz4yRRJVmlnMU0j_1kgP-pHRjee8SUK67W7oRQnxaRR6sZl34wjg0HFh1zeNSw907Ipm_cle9zJyFFPdb-EmRXNlOCFS5-QQr1D_Av5LZBtXtabNBTefZXKluTm-UWb7o/s320/CIMG0006.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWlcRi4is_xeoKDkkjBOvSns1MEJqiTmyjwqogoz6ugz10Z05nFtf5tf5XX7QhfSZKusSsWz5D61FGjgMWjvm2ahLTfJN9WQU62mjMfmuVsfdTv6eeVuuZCmk1JVerZ2k8SyRdqkjwlJQ/s1600/CIMG0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWlcRi4is_xeoKDkkjBOvSns1MEJqiTmyjwqogoz6ugz10Z05nFtf5tf5XX7QhfSZKusSsWz5D61FGjgMWjvm2ahLTfJN9WQU62mjMfmuVsfdTv6eeVuuZCmk1JVerZ2k8SyRdqkjwlJQ/s320/CIMG0007.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Preparación:<br />
En un recipiente grande mezclamos el agua tibia y el azúcar, revolvemos con una cucharita y agregamos la levadura, reservamos. Poner en otro recipiente la harina, la sal y el aceite (sin mezclar). Esperamos a que la levadura se haya activado y se la agregamos. Ligamos la masa hasta obtener una bola y la amasamos durante 10 minutos hasta que nos quede una bola lisa. Enharinamos un poco el recipiente donde vayamos a dejar fermentar la masa y la echamos dentro. Dejamos en un lugar cálido durante 1 1/2 a 2 horas.<br />
10 minutos antes de tener que desgasificar la masa, cortamos la manteca en trocitos, lo metemos en el micro 1 minuto aproximadamente y luego le agregamos la provenzal. Reservamos<br />
<br />
Desgasificamos la masa y hacemos un rollo, lo cortamos por la mitad y de esas dos tiras que nos quedan, vamos cortando trocitos de aproximadamente el mismo tamaño. Una vez que estan todos cortamos engrasamos el molde y empezamos a montar el pan. Para hacerlo más rápido primero tenemos que coger todos los trocitos de masa y hacerlos una bolita. Cuando ya tengamos todas las bolitas formadas, con una pincel pintamos la parte de abajo de una bolita, la colocamos en el molde y pintamos la parte de arriba. Reptimos este paso hasta que hayamos llenado toda la base del molde. Ahora ponemos la mitad del queso parmesano espolvoreado por encima. Con el resto de bolitas hacemos lo mismo: pintamos la parte de abajo, acomodamos en el molde y pintamos la parte de arriba. Cuando ya no queden más bolitas solo nos queda espolvorear el queso restante sobre esta capa y hornear durante 35 minutos aproximadamente a 180ºC. El pan crecerá y se dorarará, podemos pinchar con un cuchillo si vemos que luego de la media hora todavía le falta para que se termine de cocinar bien!<br />
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-39748922600658956202013-04-15T10:42:00.000-07:002013-04-15T10:45:39.902-07:00Tarta de pera con crema chantilly de vainilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
¿Cuanto tiempo verdad? la verdad es que ultimamente no tengo tiempo para la cocina y menos para la fotografia o los retoques. No es que tenga una vida estresante ni mucho menos, pero me cuesta ponerme a hacerlo a pesar del aprecio que le tengo al blog. Quien diría que hace ya 1 año y 4 meses empecé con este proyecto que no me ha traído más que alegrias y buenos momentos en la cocina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Como pasa el tiempo....y ahora, cuando miro atrás veo todos esos bizcochos quemados, apelmazados, o esos croissants neutros que hice una vez. Por suerte durante todo este tiempo que llevo en la cocina me ha dejado muchas recetas de esas que te hacen suspirar, aunque también varios intentos en la basura. Pero ante todo ha sido muy divertido y espero poder seguir aprendiendo de esta comunidad tan grande que es Blogger y de vosotras, que con vuestros maravillosos blogs hacéis dejar volar mi imaginación para ponerle mi pequeña (pero no menor) marca personal a las recetas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y ahora me dijo de noñerias y os dejo la receta, que esta para chuparse los dedos!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXW8vuq4XA07rCgDo1OstYapxVlo_6yU2nbl6bz4w1CnF9KvI-TAsdL9G9Lr0RlZqHtxj6qKIOfp4SIjH5O_VWxqlmhH8XDmfmG-jsEReF_ZpQBIEZEtvQ7cfPx7ToUWlhR7vTRHYZgw/s1600/CIMG0001+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXW8vuq4XA07rCgDo1OstYapxVlo_6yU2nbl6bz4w1CnF9KvI-TAsdL9G9Lr0RlZqHtxj6qKIOfp4SIjH5O_VWxqlmhH8XDmfmG-jsEReF_ZpQBIEZEtvQ7cfPx7ToUWlhR7vTRHYZgw/s320/CIMG0001+(2).JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLbceqTl_swv6nSPIYSE2vV4lFljuwCiFEeA0P6YAwyEoasJz5e1LgqnVJdHCRnLyOSWN_Eb4DzgtST6C35GpdtV8xLehEdjI1SCEwo0BZ6bc_j54iOnCrYpwEtw1X-_J6qll7tIbdLh4/s1600/CIMG0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLbceqTl_swv6nSPIYSE2vV4lFljuwCiFEeA0P6YAwyEoasJz5e1LgqnVJdHCRnLyOSWN_Eb4DzgtST6C35GpdtV8xLehEdjI1SCEwo0BZ6bc_j54iOnCrYpwEtw1X-_J6qll7tIbdLh4/s320/CIMG0002.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para la masa:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
270 grs de harina para todo uso</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
125 grs de manteca bien fria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 grs de azúcar blanco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ralladura de limón o esecia de vainilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para el relleno:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 o 5 peras (depende del tamaño)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 grs de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para la crema chantilly simplemente batís con una batidora eléctrica dos cucharadas soperas de nata (crema de leche), un poco de azúcar y dos gotas de esencia de vainilla. Pero no mucho tiempo, a ver si se os corta y hay que tirarla! se sirve para compañar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBeCNJsdrXaCvkThWennaAu2yHXbbmQ-S3ihU0I8OqWnRjBz59qqbJbA4BbHS5WjXe3JKXe_rMJoeuTI9R71IhqEGwnxe8I1CW6HmXTWFg32VMipD-jczAdAcEuL5YAt6Sbfq_5SEOsgA/s1600/CIMG0007+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBeCNJsdrXaCvkThWennaAu2yHXbbmQ-S3ihU0I8OqWnRjBz59qqbJbA4BbHS5WjXe3JKXe_rMJoeuTI9R71IhqEGwnxe8I1CW6HmXTWFg32VMipD-jczAdAcEuL5YAt6Sbfq_5SEOsgA/s320/CIMG0007+(2).JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Prepración:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparamos la masa como en e<a href="http://chocolateconvainilla.blogspot.com.ar/2012/11/pie-britanico-por-fin-viernes.html" target="_blank">sta</a> receta, en esta receta la sal es reemplazada por el azúcar y le he añadido un poco más de harina. El agua para terminar de ligar la masa es en el caso de que no podamos hacer una bola, si con un huevo ya nos basta el agua no será necesaria.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mientras la masa reposa media hora en la nevera, prepararemos el relleno. Para esto ponemos las peras cortadas en cuadraditos muy pequeños junto con el azúcar en una ollita a fuego medio hasta que el azúcar se haya hecho casi caramelo. Entonces, retiramos del fuego y con una procesadora de mano, hacemos una compota. Estiramos 3/4 partes de la masa sobre una bolsa de plástico para poder manejarla fácilmente y la damos vuelta sobre el molde. Acomodamos la masa y cortamos el excedente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora rellenamos el molde con la compota de pera, y con una espátula la distribuimos uniformemente. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con el cuarto de masa sobrante tenemos que estirarlo lo más cuadrado posible, cortamos tiras de aproximadamente el mismo tamaño y con mucho cuidado de no romperlas las vamos poniendo sobre la tarta. Vamos formando este enrejado (*nota más abajo). Una vez hecho esto damos vuelta hacia abajo el sobrante de masa (*nota más abajo). Horneamos durante 30 minutos o hasta que veamos que la parte de arriba esta dorada. También se le puede espolvorear azúcar por encima para crear una costra dulce riquisima!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBRKMpJKGRRbhyphenhyphenuaJec9iov_kWRs3sl7yFA4B3VNYcdttI2K7RkIkgdX3hAf5OFMoIPbbKVFI_CLDzpOIdCgihX6yZnkrEwFb5P9cx9_WguRX_gJ73LUvKO0prHxyDW7CUI4EhRS_F2SA/s1600/CIMG0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBRKMpJKGRRbhyphenhyphenuaJec9iov_kWRs3sl7yFA4B3VNYcdttI2K7RkIkgdX3hAf5OFMoIPbbKVFI_CLDzpOIdCgihX6yZnkrEwFb5P9cx9_WguRX_gJ73LUvKO0prHxyDW7CUI4EhRS_F2SA/s320/CIMG0003.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
*Nota: Al empezar a hacer el enrejado seguramente os encontraréis con la dificultad de que las tiras verticales se os rompen cuando las queréis levantar para pasar las tiras horizontales. En ese caso lo que podéis hacer es poner todas las tiras verticales y horizontales y cortar la masa en la sección que tiene que pasar por abajo (¿no se si me estoy explicando? pero no es sencillo...) luego las disimulamos un poco y listo, os ahorráis muchos dolores de cabeza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
*Nota: Como yo tenía un pedacito de masa sobrante y no sabía si hacer galletas, simplemente corté corazones y los fui poniendo sobre los bordes doblados hacia adentro para darle una presentación más pulida, pero no es necesario (aunque queda monisimo...lo dejo a vuestro criterio)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-29135822842034743202013-04-09T17:45:00.000-07:002013-04-12T13:30:39.100-07:00Galletas de raviol con nueces y chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ya os lo he dicho mil veces, pero no esta mal que os lo recuerde. Me encantan las recetas saladas convertidas en recetas dulces y en mis incontrolables ganas de comer alguna cosa dulce y un buen plato de ravioles, nunca mejor que combinarlo todo y hacer unas galletas con forma de raviol y con un ingredientes que nunca falta en mi cocina desde que el nogal empezó a darnos las tan ansiada ¡nueces! y el dulces estrella, el chocolate.... y ese es un poco el resumen de mi receta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
El color marroncito que tiene arriba es porque las cocine de ambos lados, pero podéis poner la bandeja a nivel medio y cocinarlas de forma más lenta!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Adwx90laWwXh-wItygUYNnBfUgEwahn3s6HYc_wCDGOfLMhTAaLpXB1UPsQwJq7bn6EF81gvqlpe6X6_Hb-mJXzRNx9fXXeOt-K_7ywkEVB1BEvGSCdLPRO425CIQkfk9r9qp4X02tY/s1600/CIMG0015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Adwx90laWwXh-wItygUYNnBfUgEwahn3s6HYc_wCDGOfLMhTAaLpXB1UPsQwJq7bn6EF81gvqlpe6X6_Hb-mJXzRNx9fXXeOt-K_7ywkEVB1BEvGSCdLPRO425CIQkfk9r9qp4X02tY/s320/CIMG0015.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div>
225 gr de harina</div>
<div>
150gr de manteca</div>
<div>
125gr de azúcar impalpable/glase</div>
<div>
1 limón rayado y exprimido</div>
<div>
Baño de chocolate o algo para pegarlas entre sí<br />
400 grs de nueces picadas finas<br />
chocolate picado en trocitos</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBzpfIbtONLiV4XnBTp_JKKnPFkZIZsc6CrzFc0-T1P65gou6k64WelJ4bouJ76pVBkBbCdKMA_-laYdMnqf-4wfAR8xomA0AcppqgNLlTXMwBGz1ta0EtgNpnkL2pyRZvadrQM7_6Iho/s1600/CIMG0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBzpfIbtONLiV4XnBTp_JKKnPFkZIZsc6CrzFc0-T1P65gou6k64WelJ4bouJ76pVBkBbCdKMA_-laYdMnqf-4wfAR8xomA0AcppqgNLlTXMwBGz1ta0EtgNpnkL2pyRZvadrQM7_6Iho/s320/CIMG0001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div>
Preparación:</div>
<div>
Preaclentamos el horno a 180ºC y empezamos tamizando la harina, añadimos la manteca y amasamos con la punta de los dedos hasta que quede una especie de pan rallado. Echamos el azúcar, la ralladura y el jugo de limón, amasamos hasta que quede una bola consistente. La llevamos al congelador hasta que hayamos picado las nuces y el chocolate. Precalentamos el horno 180ºC y mientras se calienta estiramos la masa con un rodillo y sobre esta vamos distribuimos uniformemente las nueces y el chocolate. Amasamos un poco para que se integren dentro de la masa y volvemos a estirarla. Ahora con un cortador de ravioles enharinamos la masa para que no se nos pegue y las cortamos.. Vamos poniendo en una bandeja una al lado de la otra. Las horneamos entre 15 y 20 min. o hasta que estén ligeramente doradas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirtCFGgOpsreTcVdq8CJB7zuuk_YJ5GMzzmn47xi8lMA7cTN7HkNv9WiC1RXRiLYwyUTWruTG0zTazZ1gZCo1JzUXudEQkhH93znSHlpVEqGstAxWYo3JKssCYx_N_s2_i1PzCvsfdlZQ/s1600/CIMG0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirtCFGgOpsreTcVdq8CJB7zuuk_YJ5GMzzmn47xi8lMA7cTN7HkNv9WiC1RXRiLYwyUTWruTG0zTazZ1gZCo1JzUXudEQkhH93znSHlpVEqGstAxWYo3JKssCYx_N_s2_i1PzCvsfdlZQ/s320/CIMG0002.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVRe-lmKxTSOP1kKXItiveZNZzclkG45oz8rZnyXUZccZi7jDH6mAgNYuuMWo_MI942T29idHjR4GNRrqYCqFtxxKELW-xqJOhWr7tZTsp5gr0A70sDOxYtgM0ERGM8J4K6lHyja07dmY/s1600/CIMG0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVRe-lmKxTSOP1kKXItiveZNZzclkG45oz8rZnyXUZccZi7jDH6mAgNYuuMWo_MI942T29idHjR4GNRrqYCqFtxxKELW-xqJOhWr7tZTsp5gr0A70sDOxYtgM0ERGM8J4K6lHyja07dmY/s320/CIMG0006.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Y0Qk9Gq4CwSAFg0nH97gromR4k0DIQTRwXcCNwQQfy-JTdQ-HBzIXA7hc-COedL_pQdIfqIg7kVPmibep1cwdEYyMxVsaJJKpNTjSAhySzwl-VOV909-dQ76-2rTuzDOCIivelffiQA/s1600/CIMG0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Y0Qk9Gq4CwSAFg0nH97gromR4k0DIQTRwXcCNwQQfy-JTdQ-HBzIXA7hc-COedL_pQdIfqIg7kVPmibep1cwdEYyMxVsaJJKpNTjSAhySzwl-VOV909-dQ76-2rTuzDOCIivelffiQA/s320/CIMG0008.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-64825674843024524692013-04-06T06:56:00.001-07:002013-04-06T06:56:32.666-07:00Cake de chocolate y vainilla al micro en 2 minutos<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Buen día Blogger! el día que no se sabe si llueve o hace sol, el rujido de mi barriga a las 9 de la mañana y un buen bizcochito en 2 minutos para desayunar volando y empezar el día con las pilas cargadas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ya he preparado en varias ocasiones bizcochos de este estilo y sigo cometiendo varios errores en su preparación. Tendré que seguir dando vuelta la perilla del micro hasta que me salga uno decente y que no esté seco... Ayer solucioné ese problema cortando el bizcocho en capas y humedeciendolos en un poco de ron y luego mezclando un poco de chocolate con cacao para hacer un topping de chocolate. Luego intercalamos las capas y biolá! aunque eso te puede llevar 3 o 4 minutos más...jaja la proxima quiero probar la coockie de chocolate a la taza! prometo subirla en cuanto la prepare (aunque en este caso el tiempo no es precisamente una excusa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh1lAuSQWvSXb4RzeDj2141apiT7qTIdaNU-weXU8qlrfK8DDhPSy-b2ocxgZnG_1tUfDNoDXEaTxYDRT0DwVAZNDIacQhce8D-MbSAKCCq37vbv0WdMr433489-tGu1MdqBRBHPhKdZI/s1600/jnjj.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh1lAuSQWvSXb4RzeDj2141apiT7qTIdaNU-weXU8qlrfK8DDhPSy-b2ocxgZnG_1tUfDNoDXEaTxYDRT0DwVAZNDIacQhce8D-MbSAKCCq37vbv0WdMr433489-tGu1MdqBRBHPhKdZI/s320/jnjj.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibPJAbgII6qViGbnsnrNSJ0N4OjKQ66DTfRxdYQ1Jn_mQNSIIa9bONeIIYKy8iKXkbX7Tu22FpODBT8GwglFl9UOpaAbxcLZESy8H4n2uqHdvN3BWxUKGHLVSiS4KE6Ieg8sxyt_3e0lA/s1600/kjbjk.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibPJAbgII6qViGbnsnrNSJ0N4OjKQ66DTfRxdYQ1Jn_mQNSIIa9bONeIIYKy8iKXkbX7Tu22FpODBT8GwglFl9UOpaAbxcLZESy8H4n2uqHdvN3BWxUKGHLVSiS4KE6Ieg8sxyt_3e0lA/s320/kjbjk.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 cdas de manteca derretida</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 cdas de azúcar blanco (o 2 de azúcar blanco y 2 de azúcar moreno)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 gotas de vainilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pizca de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 yemas de huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 taza de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 cdas de chispas de chocolate o nueces (o las dos cosas...)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación y consejos:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En un tazo COLOCAR la manteca derretida, el azúcar, la vinilla y la yema.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Añadir la harina y la sal y ahora sí, batir. Digo esto porque yo batí primero la manteca, el huevos, etc... y al batir mucho el huevo y meterlo en el micro la mezcla se airea demasiado y queda llena de huecos...osea que se coloca todo junto y se bate ligeramente para no formar muchas burbujas (no se si lo he explicado demasiado bien....) Agregamos las nueces o los chips y con una cuchara los distribuimos uniformemente. Lo ponemos dentro de una taza, un baso o lo que tengamos más a mano y se apto para microondas y los metemos 1 minuto en el micro, lo sacamos y si vemos que le falta lo ponemos 30 segundos más, mejor quedarse corta y no que se nos queme.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Otro consejo es utilizar cucharas pequeñas como medida. Yo he utilizado unas cucharas soperas y sinceramente es demasiado grande la porción, y ya que al batir crece imaginaros que os comeis un pedacito y ya no podéis más. Y el objetivo de esta receta es preparar algo rico, rápido y que nos saque ese antojo de dulce que nos pilla de vez en cuando.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwbIi0J_UUUZrdtUa_Tge-B4xLSOkGMuudxROKNZaR7CcldLdShLMToO6VJDOyB07ypmTj8CaEW2AKf4dTu0Q9Q8Ug5pkXOkvWGtADJ_mhG8odm1DZpRrhTU7SEQXseKJwZSE6KRON7I/s1600/CIMG0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwbIi0J_UUUZrdtUa_Tge-B4xLSOkGMuudxROKNZaR7CcldLdShLMToO6VJDOyB07ypmTj8CaEW2AKf4dTu0Q9Q8Ug5pkXOkvWGtADJ_mhG8odm1DZpRrhTU7SEQXseKJwZSE6KRON7I/s320/CIMG0007.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Rgi7IO9188hhwgssA5Yj9-fEAG5w61r5ERVO3oQIq2a04FVWIKkEB8kZDnFDmg-YdmF98Ydg4U1aWUqGWQHk9szC24DIp-w3kfDuE4Q2_By_fn1UddSylLnQ-HuKmG9L7CpnG1oQ_Ao/s1600/kjnhjkb.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Rgi7IO9188hhwgssA5Yj9-fEAG5w61r5ERVO3oQIq2a04FVWIKkEB8kZDnFDmg-YdmF98Ydg4U1aWUqGWQHk9szC24DIp-w3kfDuE4Q2_By_fn1UddSylLnQ-HuKmG9L7CpnG1oQ_Ao/s320/kjnhjkb.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-88549475659858339392013-04-01T10:35:00.002-07:002013-04-01T10:35:33.210-07:00Homemade nachos con queso y verduras salteadas<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Menudo chasco de semana en varios sentidos. He querido actualizar 2 veces el blog con toda la ilusión. Pero luego de ver las fotos tan horrendas (sin luz, fuera de foco, mal ambientadas...) que hice, la verdad que se me fueron totalmente las ganas de publicar nada, entre el mal tiempo que tapa todo atisbo de sol y el adelanto del anochecer se me dificultaba mucho encontrar un momento para sacar fotos....eso no quiere decir que las fotos que he hecho hoy me convenzan ni nada por el estilo...pero al menos no son un lienzo oscuro como las otras....además la forma más deliciosa de degustar unos buenos nachos, de entre todas las que he probado claro y un snack magnifico! espero que os guste tanto como a nosotros</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIopOeyAnJ2mjFy2mwRDuvWMsFf42ntPJ_kXkODOgI_kboddhe-bx4gSuCxz5IXOpXkAus8WLVRFbolyjWjErqjekw4AdwTQ2I3ESZkr-5XBQcKu7xZSKyJTkTwjCGMB0_qdAmQxWGIJo/s1600/CIMG0018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIopOeyAnJ2mjFy2mwRDuvWMsFf42ntPJ_kXkODOgI_kboddhe-bx4gSuCxz5IXOpXkAus8WLVRFbolyjWjErqjekw4AdwTQ2I3ESZkr-5XBQcKu7xZSKyJTkTwjCGMB0_qdAmQxWGIJo/s320/CIMG0018.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nachos caseros o 1 paquete grande de nachos comprados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 pimiento rojo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 pimiento verde</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cebolla de verdeo c/n</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
queso rayado o para fundir c/n (al poner cantidad necesaria me refiero a gusto de cada uno)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
salsa picante o barbacoa para poner en el plato (cambia totalmente el sabor del plato)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aceite para saltear</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sal y pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix5T5MdJhOJeKkpp4sZtqJODAUpoYdxLRzp1HSU-IqMOHc-fa_YAtcw2GWiSJdXo-5-xnDzNlTStikbC3r9_ta6v4iv9Oa9F-wYEoFPjS9zFa4v3rB0sYQ02SWbeI1M58zuaywnniRx7U/s1600/CIMG0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix5T5MdJhOJeKkpp4sZtqJODAUpoYdxLRzp1HSU-IqMOHc-fa_YAtcw2GWiSJdXo-5-xnDzNlTStikbC3r9_ta6v4iv9Oa9F-wYEoFPjS9zFa4v3rB0sYQ02SWbeI1M58zuaywnniRx7U/s320/CIMG0014.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Picamos MUY finito el pimiento rojo y el verde. Luego cortamos la cebolla de verdeo ligeramente picada. Las ponemos en un recipiente con aceite y salteamos a fuego bajo durante 5 minutos aproximadamente. Sal pimentamos la preparación y la reservamos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cocinamos todos los nachos y los ponemos dentro de un wock, vamos añadiendo pedacitos de queso para fundir y revolviendo para distribuirlos uniformemente. Luego sobre esto echamos las verduras salteadas y sobre fuego bajo vamos revolviendo poco a poco hasta que el queso se haya derretido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Servimos caliente acompañado de un poco de ensalada.</div>
Os aconsejo utilizar queso rayado grueso, es una manera de que se distribuya mucho más facilmente que el queso en polvo o el queso para fundir. Como yo no tenía utilicé para fundir, pero no es lo más recomendable.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR2gHGACfuTg63epfiwa9HbdQnB1VZhtJ6xKiXwpSmMwl_atjLmAAaty7rPhA6TQqeB_Er3eLCJRfYqqCXGlKneFBFo4-jMld6vQGqEirOvf0GbBzZOvjohy08JQkZ8Z-sNcsieC9ssFo/s1600/CIMG0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR2gHGACfuTg63epfiwa9HbdQnB1VZhtJ6xKiXwpSmMwl_atjLmAAaty7rPhA6TQqeB_Er3eLCJRfYqqCXGlKneFBFo4-jMld6vQGqEirOvf0GbBzZOvjohy08JQkZ8Z-sNcsieC9ssFo/s320/CIMG0016.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-29962030424920113962013-03-24T07:55:00.000-07:002013-03-24T07:55:00.769-07:00Brioches individuales rellenos de chocolate {Paso a paso}<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvppfgWSY6hx5GAWuXfKtdjsD899wJJzjcGX0pVHzPr5nxWq8bJu3rE3gzBPzJECi1-SuM4BBp7qROx7bV_pGulcadvocxqd8S1Q5vBF3QvLAqOUwdVIawjMdj3O3S1Ggfbrn_GN4xo1o/s1600/CIMG0022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvppfgWSY6hx5GAWuXfKtdjsD899wJJzjcGX0pVHzPr5nxWq8bJu3rE3gzBPzJECi1-SuM4BBp7qROx7bV_pGulcadvocxqd8S1Q5vBF3QvLAqOUwdVIawjMdj3O3S1Ggfbrn_GN4xo1o/s320/CIMG0022.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Creo que lo que más me gusta de los panes es la parte en la que levanto el paño y veo la masa bien grande y bonita! esa es sin duda mi parte preferida y supongo que la de muchas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
No os podéis imaginar que ricos que estan estos brioches, super esponjosos, dulces y si los coméis calentitos con el chocolate fundido dentro son el paraiso reducido a una bolita. Así que me recomendación es comerlos recién salidos del horno, un zumo de naranja creo que es la opción perfecta para acompañarlo. Pero mientras esten los brioches el resto no importa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Según wikipedia es un pan de origen frances diferenciado por estar hecho a base de una pasta con huevo. También dice que es una receta tradicional nómada, así que supongo que le tenemos que estar muuuuy agredecidos!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh32meozcwkSf8QY_M4wbB4brZLPAYY2tTIh5SCqQmFJj7ez412DnLvGcTJtjOzscv2_6m1oddKhG2emj4IaHIlXIFSJwdzQu1z09JGf7-5ImzQtDJXkGrkT0XUcRQXMaWn-EHJub-b6rM/s1600/CIMG0020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh32meozcwkSf8QY_M4wbB4brZLPAYY2tTIh5SCqQmFJj7ez412DnLvGcTJtjOzscv2_6m1oddKhG2emj4IaHIlXIFSJwdzQu1z09JGf7-5ImzQtDJXkGrkT0XUcRQXMaWn-EHJub-b6rM/s320/CIMG0020.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9oSMPeyuYEuvO5nMvXIE013NhFxl7u5k3igcqF_mrZPSTHKloW0ruBiiaGxPZpQDLcAizNbABdqTrTBNEbdg0agTQmML7XhhjZUYckzJBqzSZ5tEKz2mcyRR-Bn9P9s34-W36WOH0AuU/s1600/CIMG0021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9oSMPeyuYEuvO5nMvXIE013NhFxl7u5k3igcqF_mrZPSTHKloW0ruBiiaGxPZpQDLcAizNbABdqTrTBNEbdg0agTQmML7XhhjZUYckzJBqzSZ5tEKz2mcyRR-Bn9P9s34-W36WOH0AuU/s320/CIMG0021.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 cdas de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cdtas de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/3 taza de agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 taza de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
25 grs de levadura</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 taza de azúcar + 2 cdtas de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
450 grs de harina aproximadamente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lo primero que hay que hacer es activar la levadura. Ponemos el agua y la leche en un taza o un recipientes y lo calentamos 1 minuto en el micro hasta que esté tibio. Le agregamos el azúcar y la levadura desgranada. Tapamos y dejamos que haga espuma, aprox. 5 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mientras tanto en un recipiente aparte batimos los huevos, con el aceite y la sal. Cuando ya esté todo bien ligado vamos a tamizar la harina por encima y una vez tamizada toda vamos a buscar el agua con la levadura y los echamos con el resto de los ingredientes. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con la mano vamos integrando poco a poco hasta formar una bola, si faltara harina, vamos echando poco a poco. Es preferible que nos quede una masa húmeda que pasarnos con la harina. Amasamos 10 minutos sobre una mesa de trabajo enharinada y ponemos en bols (3ra foto), lo ponemos en un lugar calentito (Yo lo dejo dentro del micro, pero si tenéis la estufa encendida o algo de eso es lo mejor) dejamos 1 hora y media que fermente y cuando los retiremos del bols tendríamos que tener una masa como la de la 4ta fotos, que luego desgasificaremos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cortamos la masa en 12 porciones más o menos iguales. Ponemos un poco de harina en la mesa y con un rodillo aplanamos el bollito de masa, colocamos en el centro el chocolate y luego cerramos como si fuera una bolsita (fijaos en el gift). Redondeamos un poco para darle forma de bola y lo ponemos en una bandeja para horno previamente enmantecada o aceitada. Horneamos 20-25 minutos o hasta que veamos que estan dorados. Si queréis los podéis pintar con leche y espolvorearle un poco de azúcar antes de hornearlos, es opcional. Espero que la disfrutéis!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLifwonnSeBFxWUl027hNQ8FWlszZ8gS_DrDArGQ7Wc3QUkgy3mihH3Z5xBeAadkSAJKuWocoHzkpzR5ntFV9MyTFS65yv3G6UbWICpNdALgyZo8GXfEXXlNUKDOUbXy-YnRVwI5_6cd0/s1600/CIMG0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLifwonnSeBFxWUl027hNQ8FWlszZ8gS_DrDArGQ7Wc3QUkgy3mihH3Z5xBeAadkSAJKuWocoHzkpzR5ntFV9MyTFS65yv3G6UbWICpNdALgyZo8GXfEXXlNUKDOUbXy-YnRVwI5_6cd0/s320/CIMG0001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwGKZiZDc-I5uCqTCJN1LdOHfBpEhSFPeCX2Hzc7xDBFciDmOpYpqFO5iGxmLaJm5mYdh9_vUm_1-cLo_ah4PofKerUUPfmes6tT9wCc6TXz2244DMtATXquuVxYGwh5aLgFWDg2Kn-dI/s1600/CIMG0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwGKZiZDc-I5uCqTCJN1LdOHfBpEhSFPeCX2Hzc7xDBFciDmOpYpqFO5iGxmLaJm5mYdh9_vUm_1-cLo_ah4PofKerUUPfmes6tT9wCc6TXz2244DMtATXquuVxYGwh5aLgFWDg2Kn-dI/s320/CIMG0002.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd-j1AzXSvnDxFfPRM87-MfntyVOa4Zq3fI9R0-2mBJYu_5jJZaHfNgQSiU3NIFEexll0QntPpglVFC5wbY9PNZ-A8bG62NR8-SdeSXZsLakhSaQ2rvXc78Ewbes4g2If4yDZ7c2CDIHc/s1600/CIMG0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd-j1AzXSvnDxFfPRM87-MfntyVOa4Zq3fI9R0-2mBJYu_5jJZaHfNgQSiU3NIFEexll0QntPpglVFC5wbY9PNZ-A8bG62NR8-SdeSXZsLakhSaQ2rvXc78Ewbes4g2If4yDZ7c2CDIHc/s320/CIMG0003.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz6zMY_dKpr5se6n2Q0zapD7bbFdlEipw5SQ6udwsYLiWK2YYomsRhsHDTLA9xkzvO3SqTzHaz0lAEXRj1ty9bFoI35fmSp4F5zptf36grqhdgekOIwpXgD7f9QzOfffjaW7f6HobSURw/s1600/CIMG0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz6zMY_dKpr5se6n2Q0zapD7bbFdlEipw5SQ6udwsYLiWK2YYomsRhsHDTLA9xkzvO3SqTzHaz0lAEXRj1ty9bFoI35fmSp4F5zptf36grqhdgekOIwpXgD7f9QzOfffjaW7f6HobSURw/s320/CIMG0004.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtnVVLj1hofQsXFno0540oWK-Rly_GKF2F9xeWX5zs5IIHoFFpRKYQq2cYWko-A1lFBeGkdMrYcWnbMesNonHRU5lgGsEoChxP-Lv2GQX29ZOzd4DQYTY2seq3GJcNKKRlzc-mzGFEDxg/s1600/anigif.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtnVVLj1hofQsXFno0540oWK-Rly_GKF2F9xeWX5zs5IIHoFFpRKYQq2cYWko-A1lFBeGkdMrYcWnbMesNonHRU5lgGsEoChxP-Lv2GQX29ZOzd4DQYTY2seq3GJcNKKRlzc-mzGFEDxg/s320/anigif.gif" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb0kF6fakwCZ7aBntTQLxKhwnJ9AuvsqPXzIBp43Vi4Y7T59t9tuXByWadLC77G24JGTjBIxxWoudDkky_fnlOZlAYhy3BB_57zrzJ7BzhyphenhyphenlN2k4fjLRmDO7WbmhFwpy-WHwJHVpBNNLs/s1600/CIMG0017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb0kF6fakwCZ7aBntTQLxKhwnJ9AuvsqPXzIBp43Vi4Y7T59t9tuXByWadLC77G24JGTjBIxxWoudDkky_fnlOZlAYhy3BB_57zrzJ7BzhyphenhyphenlN2k4fjLRmDO7WbmhFwpy-WHwJHVpBNNLs/s320/CIMG0017.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-88469731971038684922013-03-18T18:24:00.001-07:002013-03-18T18:32:03.762-07:00Calzone de pollo receta & {Diseño Interior}<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Por fin puedo hacerle aunque sea una foto a los calzone. Siempre los preparo, pero normalmente es para alguna cena con familia y me parece un poco de mal gusto decirle a los invitados "Sirvo la comida cuando termine de hacer las fotos ee, esperadme". Normalmente son más sencillos: Jamón, queso, salsa, huevo duro y aceitunas pero esta vez me he currado un poco la receta y he buscado un relleno de pollo que esta para chuparse los dedos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Esta vez he preparado 4 individuaduales porque son más fáciles de transportar a la bandeja una vez rellenados. Aunque para una persona son demasiado grandes, con medio ya estas más que satisfecha aunque siempre picamos un poco más de lo que el cuerpo nos pide....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_uzItTqe4V8rnr00Md7rMbPH9ODM1RTAZWV-skVNorKhdn21BwnYs52zZ9vvX2uvZRfLfD86geWHvwoukEc4eMxePo8fCwSsvbK2HpWLeJHZXNr7ULPOX9TvPxohkcS_uhB-pM6rWj6Y/s1600/o-matic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_uzItTqe4V8rnr00Md7rMbPH9ODM1RTAZWV-skVNorKhdn21BwnYs52zZ9vvX2uvZRfLfD86geWHvwoukEc4eMxePo8fCwSsvbK2HpWLeJHZXNr7ULPOX9TvPxohkcS_uhB-pM6rWj6Y/s320/o-matic.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes para la masa: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
500 grs de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 y 1/2 cdta de aceite de girasol</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 taza de agua tibia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
25 grs de levadura</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1-2 cdtas de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
sal a gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ingredientes para el relleno:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
4 patas de pollo y 2 muslos aproximadamente cortados en trozos pequeños</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 cebolla grande picada</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1/2 pimiento rojo y 1/2 verde picados</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 cebolla de verdeo o cebollín picado</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 lata de maiz</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
un poco de salsa </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Queso o mozzarella a gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para la masa simplemente tenemos que activar la levadura en una taza con el azúcar y el agua tibia. Dejamos 10 minutos hasta que la levadura haya hecho espuma. Mientras tanto vamos mezclando la sal y el aceite con la harina. Cuando ya este lista la levadura se la incorporamos y amasamos con las manos aceitadas hasta formar una bola. Aceitamos un recipiente y la dejamos fermentar en un lugar cálido hasta que haya doblado su volumen, tapada con un paño.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mientras la masa crece prepararemos el relleno. Doramos el pollo con un poco de aceite, pimienta y orégano en una sarten. Hacemos lo mismo con la cebolla, el cebollín y los pimientos. Ahora mezclamos el pollo, con la mezcla de verduras, el maiz y un poco de salsa. Listo el relleno!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora solo nos queda cortar la masa en 4 porciones y estirarlas con nuestra mejor maña para que nos quede lo mas redonda posible. En una de las mitades echamos un poco de salsa, le agregamos un poco de relleno, lo cubrimos con lonchas de queso, queso rayado, muzzarella o lo que os apetezca. Tapamos con la otra mitad de la masa y cerramos los bodes con un repulgue. Espolvoreamos con un poco de orégano si os viene de gusto y lo llevamos al horno hasta que veamos que la parte de abajo está dorada y la parte de arriba cocinada. Servimos en el momento </div>
<br />
Esta semana os quería traer unos tips sobre Diseño interior y en este caso sobre los marcos y diferentes formas de utilizarlos o combinarlos para<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXOzylnPbVwsd8ZP7qCNgZ_ZPIGEqLnhoFklUP_Nv0CV0kPAJfqoNFyFxViV1o89FwJt2Qvw6cPYgLX350Y-741RTceE0txlXCaU9oiHDJePnscyvH6FAk38wmZB4D_YSZCvuSsMWR9_g/s1600/dc7cc4acfdb0c518ec15a91dad26735d.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXOzylnPbVwsd8ZP7qCNgZ_ZPIGEqLnhoFklUP_Nv0CV0kPAJfqoNFyFxViV1o89FwJt2Qvw6cPYgLX350Y-741RTceE0txlXCaU9oiHDJePnscyvH6FAk38wmZB4D_YSZCvuSsMWR9_g/s320/dc7cc4acfdb0c518ec15a91dad26735d.jpg" width="213" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg7_DmicbBL2okoWHe12f8hyi5kNxuAV1UWKouX_tGkLk5fW0zTCx41Awo4UtZRuHULSQgYWYQD0ns0E3vNqtyKm5RJd1yMxeFczUKkOkYza-SqEvCR3hlc6O8CQ1RBWcMIsJAUL3XcZw/s1600/2f786563a13ca047fcc23c52a9890e27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg7_DmicbBL2okoWHe12f8hyi5kNxuAV1UWKouX_tGkLk5fW0zTCx41Awo4UtZRuHULSQgYWYQD0ns0E3vNqtyKm5RJd1yMxeFczUKkOkYza-SqEvCR3hlc6O8CQ1RBWcMIsJAUL3XcZw/s1600/2f786563a13ca047fcc23c52a9890e27.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH0pfaJdCZN_NOd70Gyf_fYcZu7W24MLGfrE3bt4tdVE8jtkmAtrLHMz9SQHuxirJyYg_a7PzNmF0uMPrMkh84loP9FHf7SS2VOWu0a0U7-VSDhKEYnxfA7ev2OuIsVqnLAtpVDbxd0pY/s1600/tumblr_lxxgfucbPD1qchgyfo1_500_large.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH0pfaJdCZN_NOd70Gyf_fYcZu7W24MLGfrE3bt4tdVE8jtkmAtrLHMz9SQHuxirJyYg_a7PzNmF0uMPrMkh84loP9FHf7SS2VOWu0a0U7-VSDhKEYnxfA7ev2OuIsVqnLAtpVDbxd0pY/s320/tumblr_lxxgfucbPD1qchgyfo1_500_large.png" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjujnSt-Hpq41pMoJi2aNt1Cnfa3Z-_KjLgA74NwOpPJDcdGZUKIrAE1Sel6XfrVj7_Eh73S8hg_oF_tSItd7FF6MYLSZhRaV4mgGejJs9T8FDYmhjZNWGaK3TUYOKQx1jkOT0aViwNkJs/s1600/Wat-je-met-een-oude-lijst-al-niet-kan-doen-hier-het-bewijs.1344412887-van-Deewtje_large.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjujnSt-Hpq41pMoJi2aNt1Cnfa3Z-_KjLgA74NwOpPJDcdGZUKIrAE1Sel6XfrVj7_Eh73S8hg_oF_tSItd7FF6MYLSZhRaV4mgGejJs9T8FDYmhjZNWGaK3TUYOKQx1jkOT0aViwNkJs/s320/Wat-je-met-een-oude-lijst-al-niet-kan-doen-hier-het-bewijs.1344412887-van-Deewtje_large.jpeg" width="183" /></a><br />
<br />
1.- Los marcos se pueden poner sobre una estantería con alguna imagen o dibujo en vez de poner la típica foto familiar y aburrida<br />
<br />
2.-También le podemos sacar probecho a modo de organizador de pendientes o collares o como hice yo en <a href="http://chocolateconvainilla.blogspot.com.ar/2012/12/organizador-de-pendietes.html" target="_blank">esta</a> entrada. O llevarlo a un nivel más alto y utilizarlo para colgar los gorrios o sombreros (aunque a ese nivel todavía no he llegado)Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-67353397549773706032013-03-14T16:32:00.003-07:002013-03-14T16:59:53.799-07:00Bluendie cheesecake {brownie+ cheesecake + blue}<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Parece raro, pero como diría mi sabio hermano "Es innovador" y con eso le vale. Aunque la foto de la receta original no se parece en nada a como han quedado, estan muy ricos y tienen una textura muy esponjosa, supongo que tendré que seguir intentado hasta que quede lo más parecido posible. Por el momento mañana voy a ir mi pequeño paraiso particular llamado "La casa de la repostera" a comprar algunos ingredientes y esas cosas que no tiene planificadas comprar, pero cuando las ves sientes un impulso irremediable de comprarlas tipo "Mini rallador" o "Molde para huevo a la plancha con forma de corazón" que tu dices ¿Para que quiero yo un huevo a la plancha con forma de corazón?....pero en fin, ya que estas ahí....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipvqOXKE7bM_vuAhptv4obEAYgDelXZR-FZN3jEO-Bi0qRSXEhShZQtfUlrlkgtnNHf5fVG48T8mt7YBGOAUO2iu6z6FqcoaoxtEHtI1vgRRIuWJiAazlZ2YkroqoIiLZEYGa_8sQZLXs/s1600/CIMG0009.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipvqOXKE7bM_vuAhptv4obEAYgDelXZR-FZN3jEO-Bi0qRSXEhShZQtfUlrlkgtnNHf5fVG48T8mt7YBGOAUO2iu6z6FqcoaoxtEHtI1vgRRIuWJiAazlZ2YkroqoIiLZEYGa_8sQZLXs/s1600/CIMG0009.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDFdg87llK5QN-YMjwnsYUaHIaUSWg-rBM9D_n7wkiXjzU7IYGO-qULU_7GMjBf8gULpLNi2TCTkuJLwOToKhwRjA_fRW-xq9E1IZucBm7ABPrWEKX-zFOw-pnnEIPqzX2dLZb-XVNfwg/s1600/CIMG0008.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDFdg87llK5QN-YMjwnsYUaHIaUSWg-rBM9D_n7wkiXjzU7IYGO-qULU_7GMjBf8gULpLNi2TCTkuJLwOToKhwRjA_fRW-xq9E1IZucBm7ABPrWEKX-zFOw-pnnEIPqzX2dLZb-XVNfwg/s1600/CIMG0008.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tazas de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 y 1/2 taza de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 cdta de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 cdata de polvo de hornear</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 huevos tamañano L</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2/3 aceite vegetal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 cdas de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 cdas de extracto de vainilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cda de colorante en polvo azul</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Capa de cheesecake:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 paquete de queso crema suavizado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 taza de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 huevos tamaño L</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 y 1/2 cdtas de extracto de vainilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un poco de chocolate para decorar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvefiZMKTybDIUU2uPrTesVgnB7q-tdNrSNPTFn5FHn3Wp75r_99AqJmXBx2C33Bp8fHdhaZBr2vPgThRctsgZ1ltyU_BWotgwi_JttrdolThjNnhdtzXB9v5Xod4YVn0sR87IKT0rfl0/s1600/CIMG0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvefiZMKTybDIUU2uPrTesVgnB7q-tdNrSNPTFn5FHn3Wp75r_99AqJmXBx2C33Bp8fHdhaZBr2vPgThRctsgZ1ltyU_BWotgwi_JttrdolThjNnhdtzXB9v5Xod4YVn0sR87IKT0rfl0/s320/CIMG0004.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Preparación:<br />
Mezclamos los ingredientes secos: harina, azúcar, sal y el polvo de hornear, tamizamos y reservamos. En un bol aparte mezclamos los líquidos: huevos, aceite, leche, extracto y colorante. Mezclamos muy bien y luego unimos secos con líquidos. Vertemos la mitad de la mezcla en el molde previamente engrasado y reservamos el resto.<br />
Ahora hay que preparar el cheesecake, ponemos en el cuenco de la batidora por 2 minutos hasta que todos los ingredientes esten ligados. Ponemos la mezcla repartida en cucharadas sobre la mezcla anterior y sobre esta el resto que habíamos reservado. Ahora con un chuchillo vamos haciendo remolinos para que queden dibujos sobre la masa. Horneamos durante 23-25 minutos o hasta que lo pinchemos con un palito y salga limpio.<br />
Cortamos en cuadrados (en la receta original eran trévoles, pero se puede hacer con cualquier costador) y vamos pasando a una rejilla para que se enfrien.<br />
Calentamos el chocolate en el microondas y lo ponemos en una manga descartable, le cortamos una puntita pequeña y vamos haciendo rayas por encima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi96rjihyphenhyphen08IcKOY7ZHo4IhpNS_9HbRARYhBaIos_1AquXUQX94KkT4fL9zPuQgf2gjI-bMaZsMShmglUOqydL-377PKQ4A-R9iAY7aeJ49VTfvgR2aesR-hGeS6tqjE2NzJsASGWIm87M/s1600/CIMG0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi96rjihyphenhyphen08IcKOY7ZHo4IhpNS_9HbRARYhBaIos_1AquXUQX94KkT4fL9zPuQgf2gjI-bMaZsMShmglUOqydL-377PKQ4A-R9iAY7aeJ49VTfvgR2aesR-hGeS6tqjE2NzJsASGWIm87M/s320/CIMG0006.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZYCt9zeG0z-odPOANxWZkMaR94OPlzunJmbxNN5m1IwlX8kv8Y9vcDqnTRmJNnnqyS5fXmD215W_oNICt9HB-B3l9gvzKv4gNZSQKl-PvleRBri7nP02Vt_orps2uusFaLhG3HQ5btpg/s1600/CIMG0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="194" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZYCt9zeG0z-odPOANxWZkMaR94OPlzunJmbxNN5m1IwlX8kv8Y9vcDqnTRmJNnnqyS5fXmD215W_oNICt9HB-B3l9gvzKv4gNZSQKl-PvleRBri7nP02Vt_orps2uusFaLhG3HQ5btpg/s320/CIMG0011.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-44777650730151356652013-03-11T07:45:00.001-07:002013-03-11T07:45:15.956-07:00Simply breakfast {Tortitas con vegetales y nueces}<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Os preguntaréis porque tanta producción de comida para el desayuno, cuando lo normal en mi es comer una fruta o media taza de cereales con leche...pero hoy no es cualquier día. Hoy es *redoble de tambores* mi último día de vacaciones! He decidido disfrutar de un buen desayuno y quedarme en la cama hasta las 2 para aprovechar y disfrutarlo. A partir de hoy empieza el madrugar, desayunar corriendo para no llegar tarde a clases, estudiar y esperar sentada en la silla a que vayan pasando los días y lleguen de vuelta las vacaciones.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Estoy muy emocionada por terminar las clases, pensar que tan solo dentro de 2 años ya estaré en la escuela de cocina me da una motivación para estudiar y terminar esta etapa de mi vida, el instituto....no me quejo, los años que he pasado en el me han dejado grandes enseñanzas y grandes amigos. Pero siento que lo único que quiero en este momento es empezar a ponerme manos a la obra con la carrera que quiero seguir: Cheff Internacional! así que espero que el tiempo pase rápido y disfrutarlo al máximo junto com mis amigos, mi familia y el blog por supuesto!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbynvUssPmeJxHMiLjlmw6tB4qi2SfYjxGezcByewv7jq-OxUTyZaJMelTH0N3YGg0vzmVVR8QD_XU87MsKWhSvJZjvKRX6vlWAbLbktV4w0h7s_CTLwolK5wBYD9GszrYG6xcd91PRcE/s1600/CIMG0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbynvUssPmeJxHMiLjlmw6tB4qi2SfYjxGezcByewv7jq-OxUTyZaJMelTH0N3YGg0vzmVVR8QD_XU87MsKWhSvJZjvKRX6vlWAbLbktV4w0h7s_CTLwolK5wBYD9GszrYG6xcd91PRcE/s320/CIMG0002.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNNtwEKiJGLUWLyDaOVvaokq7EiehZJeEQVlQY_VjlrsUBVrXu0MXsSU7QGhY00fg1T2WJ6fC0bHC1YiXDO8YVqE4UhG4kQFVcgV35i88XIS6ESWx_Ktd4KiZC78fYa2YlmNrszu6XpTA/s1600/anigif.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNNtwEKiJGLUWLyDaOVvaokq7EiehZJeEQVlQY_VjlrsUBVrXu0MXsSU7QGhY00fg1T2WJ6fC0bHC1YiXDO8YVqE4UhG4kQFVcgV35i88XIS6ESWx_Ktd4KiZC78fYa2YlmNrszu6XpTA/s320/anigif.gif" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aceite + para cocinar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Agua caliente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
(No he puesto medidas porque lo hice a ojo) Simplemente ponermos un poco de harina en un recipiente, y le echamos un chorro de aceite. Incorporamos el aceite y agregamos el agua. Hacemos una bolita de masa que si es lo suficientemente grande se puede dividir en dos. Las amasamos un poco y las estiramos con un rodillo. Calentamos una sarten con un pelín de aceite y las cocinas de un lado y del otro por 1 minuto de cada lado aproximadamente. Retiramos y listo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una buena opción para comerlas es como hice yo, ponerle un poquito de mayonesa light, nueces, lechuga, tomate, zanahoria rayada y zuchinni cortado en cubitos y salteado con un poco de aceite (ese me lo preparé para la cena y estaba de muerte!!) este es el que me preparé para el desayuno, mucho más sencillo con un poco de aceite, lechuga y nueces acompañado de un zumo de naranja recién echo.....a veces pienso en lo matadora que es mi vida jaja....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWjjlxEeukkYqK3sgq3o4Uq20yCAUNDn6L5N1tgcsjeWJBZCatpQW8lY_lDe9ZK3KMSOgN6FEBTJYoqPf_DHUKvaXt89wTRXrZBt4GTdvcxckQ01IVcRvRDS1Bl7L_P857jCwg-iXwbZY/s1600/CIMG0010jkghkjgbkj.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWjjlxEeukkYqK3sgq3o4Uq20yCAUNDn6L5N1tgcsjeWJBZCatpQW8lY_lDe9ZK3KMSOgN6FEBTJYoqPf_DHUKvaXt89wTRXrZBt4GTdvcxckQ01IVcRvRDS1Bl7L_P857jCwg-iXwbZY/s320/CIMG0010jkghkjgbkj.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08dg_swiBCpFLmjJY-2YnGPdvDgJ76S1GbEhofrO2LOaguHB8nY2gANcF9sfvrQPH4LPZn-YuArlO6YPAqGPHm0fz-Sr6F_hwRF9tM3-VLvaho9CvSwlthWKCHsBMe_OqQI-8D3F9VKU/s1600/jhyfjhvhjvhjvhjvhjvhjvhj.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08dg_swiBCpFLmjJY-2YnGPdvDgJ76S1GbEhofrO2LOaguHB8nY2gANcF9sfvrQPH4LPZn-YuArlO6YPAqGPHm0fz-Sr6F_hwRF9tM3-VLvaho9CvSwlthWKCHsBMe_OqQI-8D3F9VKU/s320/jhyfjhvhjvhjvhjvhjvhjvhj.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-33716031756941596272013-03-07T14:04:00.000-08:002013-03-07T14:20:55.516-08:00Plantas en el baño {Espacio diseño}<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Es bien sabido que las plantas sirven para decorar cualquier ambiente tanto de interior como de exterior. Pero por supuesto una planta en un ambiente exterior es mucho más fácil de mantener que una que va a estar en el baño o en un zona de la casa donde no entre tanta luz. En cambio en el jardín o en el balcón ese factor cambia y en el caso de ser unos "mini desastres" con la jardinería (olvidarte de regarlas, no podarlas, pegarles cuantas veces pases por al lado, etc...) aunque lo neguemos siempre es más bonito y colorido tener alguna florecilla por casa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pero sin irme de tema...el problema de tener una planta en el baño, es que a pesar de ser húmedo y cálido en ocasiones no tiene la suficiente luz y por lo tanto terminan siendo más decadentes que funcionales estéticamente hablando. Y por eso he abierto un nuevo espacio en el blog llamado "Diseño interior" en el cual iré poniendo tips del hogar en base a lo que yo hago en mi casa y en base también a lo que encuentro en internet para ayudaros con ideas para re modelar vuestra casa entera o dar un aire distinto a alguna habitación en general.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aunque no penséis que me he hecho jardinera y me olvido de la comida eh!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fJJbsTBqDLc2KAeerQ9zkxeAoogOaVMrakAqqCRbHNtaEhzmp1xY7wKbYsux0YILueVm83IJLXPcMESC8wzXSVCOM0XZHVQW0b4uQ2ttQq59Sttj-0jkBdQcTfzpnDhjER6XtOwZxwA/s1600/jlfhdj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fJJbsTBqDLc2KAeerQ9zkxeAoogOaVMrakAqqCRbHNtaEhzmp1xY7wKbYsux0YILueVm83IJLXPcMESC8wzXSVCOM0XZHVQW0b4uQ2ttQq59Sttj-0jkBdQcTfzpnDhjER6XtOwZxwA/s320/jlfhdj.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXjcSwyy-QREWHzjbCG63-x_Vt1JyWEb05Ec6ra3cZv8SyahynyssoKXc7XQA8gRJEOPC3anq6aglAfEXlDUJpr-W1-Qp6q_qT1cojkTg3Th2XsCzGb4NFI9lpVsW6yYu_h1-WbkzvzFs/s1600/CIMG0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXjcSwyy-QREWHzjbCG63-x_Vt1JyWEb05Ec6ra3cZv8SyahynyssoKXc7XQA8gRJEOPC3anq6aglAfEXlDUJpr-W1-Qp6q_qT1cojkTg3Th2XsCzGb4NFI9lpVsW6yYu_h1-WbkzvzFs/s320/CIMG0003.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Estas son algunas de las plantas que mejor sobreviven en el baño (en el nombre está el enlace a la foto) el truco de algunas es regarlas por inmerión, es decir, sumergiendo la planta en un recipiente lleno de agua y dejarlas hasta que ya no hagan más burbujas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1.- <a href="http://www.lapureza.com.ar/lapureza/biblioteca/le_hacen_danio_al_perro/plantas_costilla_de_adan/img/costilla_adan_01.jpg" target="_blank">Costilla de adán</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2.- <a href="http://thumbs.dreamstime.com/thumblarge_500/1272884786Z7MYD8.jpg" target="_blank">Fritonia</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3.- <a href="http://webshop.trendkert.hu/images/detailed/1/pilea-cadierei-pattis-gold-minima-0389-1014-ah.jpg" target="_blank">Píleas</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4.- <a href="http://luirig.altervista.org/cpm/albums/bot-units12/polypodium-vulgare33300.jpg" target="_blank">Polipodio</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZATXiyH_eBYHAbgDXfNRs6Fv-27h8qxl2hPIMblSTAMljR1royYgvYoj6iNAGlu-UHLAV_l1ZnYVfBW1yrCSAXuKLdhldyPp3EnQSexddb1XP0nQAMVc4rHaoRMuZ0LhT4ESGPC0rRm8/s1600/CIMG0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZATXiyH_eBYHAbgDXfNRs6Fv-27h8qxl2hPIMblSTAMljR1royYgvYoj6iNAGlu-UHLAV_l1ZnYVfBW1yrCSAXuKLdhldyPp3EnQSexddb1XP0nQAMVc4rHaoRMuZ0LhT4ESGPC0rRm8/s320/CIMG0006.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFhuFyNkCWQHEHeGvZuKY4FYWcFA0Koz4nTeDVjXoagW5Hh_ysEEhUI_ggwPYhIMQlzIUZUhRvGFwar_K2feWvRUIucPThowD3M546b-mE9qafy_Mm0Fk6mLYjUztsCKCh6XDGJqwPrrc/s1600/o-matic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFhuFyNkCWQHEHeGvZuKY4FYWcFA0Koz4nTeDVjXoagW5Hh_ysEEhUI_ggwPYhIMQlzIUZUhRvGFwar_K2feWvRUIucPThowD3M546b-mE9qafy_Mm0Fk6mLYjUztsCKCh6XDGJqwPrrc/s320/o-matic.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13.333333969116211px;">Os presento mis super espojas que cumplen más una función decorativa que otra cosa.....</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
También he pensado en ayudaros en el tema de la imaginación con ayuda de pinterest. La cantidad de fotos y de variedades de decoración de esta página (entre otras cosas como belleza, moda, coches, fotografía comida...) son infinitas y estoy segura de que os ayudará mucho a la hora de querer remodelar un baño, un mueble o cualquier cosa que os imaginéis. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA1OlspLZ9paap_ImS6oV85XG0aV7MFxRUpzYqmqACQhAnUxLJpUehNnLZ-VsLjDlz5vP1MZAeNFOVvnLBT51zNTBq-Mjsu6596mZm6pytPrJz2Sycs-xhI66cTqXhgjv5AdCap0tKLgk/s1600/0091281690ab876344741db0a15ce924.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA1OlspLZ9paap_ImS6oV85XG0aV7MFxRUpzYqmqACQhAnUxLJpUehNnLZ-VsLjDlz5vP1MZAeNFOVvnLBT51zNTBq-Mjsu6596mZm6pytPrJz2Sycs-xhI66cTqXhgjv5AdCap0tKLgk/s320/0091281690ab876344741db0a15ce924.jpg" width="211" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://pinterest.com/pin/245868460878389492/" target="_blank">Aquí</a> está el enlace a pinterest</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3ez_J_WD3bGZdilA6IPhH78JX9PLDx9n8s5WybN7-WSdS6zVT5qZ1OFtaLapV5-l2kjFlM5GEQ4kgFq24rxXG5xuxo8vSrc2sqVn9oMuO8eQsnkpDFpHm701sUo3HePjNAwKUbcgoFY/s1600/7c1781ad3669bbfbd2148d808775fca6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3ez_J_WD3bGZdilA6IPhH78JX9PLDx9n8s5WybN7-WSdS6zVT5qZ1OFtaLapV5-l2kjFlM5GEQ4kgFq24rxXG5xuxo8vSrc2sqVn9oMuO8eQsnkpDFpHm701sUo3HePjNAwKUbcgoFY/s320/7c1781ad3669bbfbd2148d808775fca6.jpg" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://pinterest.com/pin/245868460876614689/" target="_blank">Aquí </a>esta el enlace a pinterest</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8CC3SceD6kC12zWAUWxm757E0J4YTZbqavO3xkSZwYhJj7wFw_MkDIJRMdtdSrsJe6goXEdqH1CxVbyux9zKXWethzT6oM3_yOBXDy3VlPwh4f1cAHz1txOVQimnZwS4zdi5veGOEdKU/s1600/cff968ef8813c7e89c57e626f7a34ddc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8CC3SceD6kC12zWAUWxm757E0J4YTZbqavO3xkSZwYhJj7wFw_MkDIJRMdtdSrsJe6goXEdqH1CxVbyux9zKXWethzT6oM3_yOBXDy3VlPwh4f1cAHz1txOVQimnZwS4zdi5veGOEdKU/s320/cff968ef8813c7e89c57e626f7a34ddc.jpg" width="205" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://pinterest.com/pin/245868460878552070/" target="_blank">Aquí</a> esta el enlace a pinterest</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-46063325019285619792013-03-01T13:46:00.001-08:002013-03-01T13:46:29.155-08:00Galletas de cebolla y ajo <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
No es pan, pero tiene miga, es una galleta pero no es dulces ¿Qué es?....aquí está la respuesta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Yo lo que he hecho ha sido cortarlas al medio y tostarlas para comerlas untadas con mantequillas o con mermelada de calabaza, os dejo la idea para que porbéis la que más os guste, aunque ninguna defrauda.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y ahora, me voy a ver una peli acurrucada en el sofá con un café moccha como el que véis en las fotos ...no es para que me envidies eeeh esque con el frio, la lluvia y el temporal la opción de playa queda totalmente descartada y las nuevas opciones dentro de casa se empiezan a hacer infinitas!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHdSOH71AnhnoyXC-11dTTewF6EaJW2KQVNr7cK5CGC13xK95TiaCH61xydgEEND67QSw_EZcfYLcm3jPnJUG7_YMKidPzwpBRCp0w9_Ylk2tNxvjB9Cx68vK9gNvqKEgGM2IUFVjZr0U/s1600/CIMG0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHdSOH71AnhnoyXC-11dTTewF6EaJW2KQVNr7cK5CGC13xK95TiaCH61xydgEEND67QSw_EZcfYLcm3jPnJUG7_YMKidPzwpBRCp0w9_Ylk2tNxvjB9Cx68vK9gNvqKEgGM2IUFVjZr0U/s320/CIMG0016.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8zP5Ls0t91S9NNBocX6GhQzz_h5dbNqegvRjDQo8FBYHiHjcjnNuvVbb-Cxf-iQnIvOHhAvdKVCelHSiPpBj2GTRIWf5eJT9zZCGaKmZix3sLtmSstZB8GA5EdG9x6Rs9H8EMieYG6q4/s1600/CIMG0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8zP5Ls0t91S9NNBocX6GhQzz_h5dbNqegvRjDQo8FBYHiHjcjnNuvVbb-Cxf-iQnIvOHhAvdKVCelHSiPpBj2GTRIWf5eJT9zZCGaKmZix3sLtmSstZB8GA5EdG9x6Rs9H8EMieYG6q4/s320/CIMG0013.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
2 tazas de harina<br />
1 cda de azúcar<br />
1 y 1/4 cdtas de sal<br />
1/4 cdta de pimienta blanca y 2 cdas colmadas de orégano<br />
2 cebollas<br />
2 ajos<br />
1/2 taza de leche<br />
2 cdas de manteca<br />
2 cdas de nata<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDcVJjrAUYXEOFxvPg0Q0yGjEQu9FH5kFwlL1YxRVa-47nD3kjoDcx8PIULoskUPCg75bJe5tkSTFwK-5X8M-aPHvCsq1XQEE8YNcD_r_y5hKVGq8YEjttoo76SNzmuNmzYn1Ye0_q-_c/s1600/CIMG0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDcVJjrAUYXEOFxvPg0Q0yGjEQu9FH5kFwlL1YxRVa-47nD3kjoDcx8PIULoskUPCg75bJe5tkSTFwK-5X8M-aPHvCsq1XQEE8YNcD_r_y5hKVGq8YEjttoo76SNzmuNmzYn1Ye0_q-_c/s320/CIMG0014.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj79_k5VU2AqVrMAiCcR3lKMgLPgERT2z87tO1qOkT4FGCXTppe3UUnklcCbKOkF8AQdF0c22sgKf8om1esbCvpmP2UFPOlrSVWPqyqXGdLBzbE9pWzczVhAVs9urdnqYFnEAN06K_GoCE/s1600/jbgj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj79_k5VU2AqVrMAiCcR3lKMgLPgERT2z87tO1qOkT4FGCXTppe3UUnklcCbKOkF8AQdF0c22sgKf8om1esbCvpmP2UFPOlrSVWPqyqXGdLBzbE9pWzczVhAVs9urdnqYFnEAN06K_GoCE/s320/jbgj.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lo primero es mezclar la harina con el azúcar, la sal y los dos condimentos, la pimienta y el orégano (si queréis innovar con los condimentos nunca estará de más). Mezclamos y reservamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora picamos la cebolla y el ajo finamente, lo ponemos en una sarten junto con la manteca. Lo cocinamos unos minutos hasta que se empiece a dorar. Apagamos el fuego y le agregamos la nata, mezclamos hasta que se disuelva. Le incorporamos la mezcla de cebolla a la harina y luego agregamos la leche. Incorporamos todo muy bien hasta obtener una masa homogénea.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hacemos pequeñas bolas con las manos, las ponemos sobre papel de hornear y la aplastamos un poco. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Horneamos en el horno previamente calentado a 2000ºC durante 20 minutos aproximadamente o hasta que se haya cocinado el interior. Dejamos enfriar o comemos templadas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgic9SbWyGmrcdVjM4xOre_oQa8xpIPhvu6Lp1dhfGQKCovfY-Ld9RtnkGNmfNG_RBwl3RzMDUJ7G4Ar2TBcrZhcLHuXIGP5CvL4eMF1bmHGu8SnvNF79LFM48otGd0cIMdixZ8-s57iI/s1600/CIMG0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgic9SbWyGmrcdVjM4xOre_oQa8xpIPhvu6Lp1dhfGQKCovfY-Ld9RtnkGNmfNG_RBwl3RzMDUJ7G4Ar2TBcrZhcLHuXIGP5CvL4eMF1bmHGu8SnvNF79LFM48otGd0cIMdixZ8-s57iI/s320/CIMG0008.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">(Antes de entrar al horno)</td></tr>
</tbody></table>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-47008085625237951182013-02-27T07:55:00.000-08:002013-02-27T07:55:29.853-08:00Mini tartas de limón y mermelada de ciruelas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgnqWhCbgHobf4Pk-zHz41a6kgplMjYqzzzpHx_sITaccwgU5dir2Hz1gaSyOCIngj-gi7sq-KDvrBnJM3xgPxexUywP53DQORM4tbEOEUiZcq-Khbphq3YWnmsLdlKL3JgmaeJWFBr0/s1600/CIMG0017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgnqWhCbgHobf4Pk-zHz41a6kgplMjYqzzzpHx_sITaccwgU5dir2Hz1gaSyOCIngj-gi7sq-KDvrBnJM3xgPxexUywP53DQORM4tbEOEUiZcq-Khbphq3YWnmsLdlKL3JgmaeJWFBr0/s320/CIMG0017.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Odio cuando una receta que te tiene que llevar como mucho 1 hora se te alarga a 2 por fallos tontos de la pastelera, osea ¡yo! . Me pasé toda la tarde haciendo tarteletas (tengo que decir que no me faltó entretenimiento...). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Antes que nada advertiros de que controléis mucho el almíbar para el merengue porque, la receta que yo hice hace un tiempo para el lemon pie llevaba 400 grs de azúcar y para está receta lleva 4 veces menos....por lógica tardará 4 veces menos también (cosa que yo no tuve en cuenta) y así es como tuve un caramelo quemado, una olla sucia y mucho tiempo perdido....en fin, cosas que pasan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pero no conforme con eso, cuando puse el merengue en la manga me di cuenta de algo ¡Dentro de la manga estaba guardada otra boquilla (¿Tendría que comprarme un organizador de boquillas para las 3 que tengo? no sé....) como podréis imagina tuve que llenarme hasta el codo de merengue para sacarla y volver a hacer todo de nuevo, lógico en una pastelera con tanta experiencia como yo (? . </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pero el resultado y lo vistoso de la presentación hacen que sea una receta que valga la pena llenarse de merengue hasta las cejas! porque creo que nunca una receta ha despertado tantos "Que rico!!" en mi casa como esta, y verles la cara de placer al morderlo ha echo que las 2 horitas valieran la pena. Si es que solo la base ya era una delicia, por no hablar de la mermelada y el merengue....basta! se me hace agua la boca y no quiero ir a la nevera a pispear una. ¿Os he contado que ha empezado el frío bufanda y abrigo...de no creer en mar del plata, menuda temporada de verano más floja, pero en fin un poco de fresco ya apetecía.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUFG6-F4nCrf0-yu27R3sBubbMJkR2w1ylrnyH9G6_FIvnpYRA1MvoSHx-y8501-XuwmlYv50lIeu6MRrD7cqsha1ef104ryv2qYTBCm-c9PVywLKfpAfouAg3EEDspSuqxRPIoL6Tesw/s1600/CIMG0026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUFG6-F4nCrf0-yu27R3sBubbMJkR2w1ylrnyH9G6_FIvnpYRA1MvoSHx-y8501-XuwmlYv50lIeu6MRrD7cqsha1ef104ryv2qYTBCm-c9PVywLKfpAfouAg3EEDspSuqxRPIoL6Tesw/s320/CIMG0026.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZlXeyuOoh4HM0cOuxCEpYMmF1526b77u4C3FvrSOyOXDZ9zvjCgX9clCVGJSJuhveUIkjyVJQG9CZ3kMqTW_Msj3b3Z1m-T-KCUOQ5csGC7VUW9gZAulIEER00fNVK_AzkBV9jsbwMfo/s1600/CIMG0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZlXeyuOoh4HM0cOuxCEpYMmF1526b77u4C3FvrSOyOXDZ9zvjCgX9clCVGJSJuhveUIkjyVJQG9CZ3kMqTW_Msj3b3Z1m-T-KCUOQ5csGC7VUW9gZAulIEER00fNVK_AzkBV9jsbwMfo/s320/CIMG0016.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYBBRyiZREUOBoAXAoJrR8Xv5yg8nVDBpnvWnmLmXfkfc1-68bWcDSUO1hcjTqT9V3fqQar8zvK7lhUgqx5gwE56BPLdBjktvZoVo65cGjMqqHtbUJ6aoIQcfxwgpGkyVB8-mJKfR7Mjw/s1600/picasion.com_494ccb69423e017cc2d49062271b97cc.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYBBRyiZREUOBoAXAoJrR8Xv5yg8nVDBpnvWnmLmXfkfc1-68bWcDSUO1hcjTqT9V3fqQar8zvK7lhUgqx5gwE56BPLdBjktvZoVo65cGjMqqHtbUJ6aoIQcfxwgpGkyVB8-mJKfR7Mjw/s320/picasion.com_494ccb69423e017cc2d49062271b97cc.gif" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para la masa:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
250 gr de harina para todo uso</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 grs de manteca muy fría</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 huevo separado, utilizaremos solo la yema, la clara la reservamos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ralladura y zumo de 1 limón o 1/2 depende la intensidad que queramos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Yo utilicé esencia de pan dulce, pero no es necesario si no tenéis o no conseguis.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Relleno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
mermelada de ciruelas o de cualquiera que tengáis en casa (de fresa también queda rica)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Merengue:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 clara de huevo (la que nos sobró de la masa)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
75 grs de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/4 tacita de agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOxL-LQs8LgYxYK2pjnhfjXF6sdzSrviuSBg7nx245MVquRvW1_vKfOKPWb270u6GWSYc9iEevrqurKZiEnIcCmBtCUWmMmI1IpgSyPXOZjp5sw3cn0a8myh90MHXhK7Kh6Q8iDaRuph8/s1600/CIMG0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOxL-LQs8LgYxYK2pjnhfjXF6sdzSrviuSBg7nx245MVquRvW1_vKfOKPWb270u6GWSYc9iEevrqurKZiEnIcCmBtCUWmMmI1IpgSyPXOZjp5sw3cn0a8myh90MHXhK7Kh6Q8iDaRuph8/s320/CIMG0003.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtXKXFahv-fe-MdAeIPmHfU8qgtKuliYR97Sb9NB8a27L7OJBXaZxcK83OLbZtCy7tKiGB5VwHb-4LB-Ua_lQrWSBA8RmIAguMDnh77GK8gAJ7Vbi8hnYt20AmdfhMVlDjRFAJhXO36tI/s1600/CIMG0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtXKXFahv-fe-MdAeIPmHfU8qgtKuliYR97Sb9NB8a27L7OJBXaZxcK83OLbZtCy7tKiGB5VwHb-4LB-Ua_lQrWSBA8RmIAguMDnh77GK8gAJ7Vbi8hnYt20AmdfhMVlDjRFAJhXO36tI/s320/CIMG0004.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO3SgxxbyTpidibJipPVzcqSfxrMN3vdIgqwOPmWKj7EhHHYtIhYunhuhQKUjbNPTu5wiQCEHrSAB6RlpBs4Kg_5OM2HJJgIKZOOOsElX58WkS1Q14D9YjyQ2m7M7XzCWy7Xh6T0x85Aw/s1600/CIMG0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO3SgxxbyTpidibJipPVzcqSfxrMN3vdIgqwOPmWKj7EhHHYtIhYunhuhQKUjbNPTu5wiQCEHrSAB6RlpBs4Kg_5OM2HJJgIKZOOOsElX58WkS1Q14D9YjyQ2m7M7XzCWy7Xh6T0x85Aw/s320/CIMG0007.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Primero prepararemos la masa de la siguiente manera, colocamos en un recipiente la harina y la manteca cortada en cubitos y muy fría. Luego amasamos con la yema de los dedos hasta que se forme una especie de arena. Agregamos la ralladura, la esencia y la yema de huevos. Formamos una bola con las manos, que quede homogénea, la envolvemos en papel film y la dejamos en el congelador hasta que preparemos el merengue (si sois de la que se toma su tiempo, mejor dejadla en la nevera por si acaso). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora hay que preparar el merengue. <a href="http://chocolateconvainilla.blogspot.com.ar/2012/03/merengue-italiano.html" target="_blank">AQUI</a> tenéis la receta y la explicación. simplemente la hacemos y la dejamos en la nevera mientras vamos forrando los moldes. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para forrar los moldes os daré un truco. Cogéis un pedacito de masa grande, los ponéis en el fondo y presionáis con las yemas de los dedos, presionáis las pareces del moldes y luego, le pasáis un cuchillo a la parte superior para retirar el excedente . Si es necesario podéis apretar un poco más para que queden las paredes más finas (no las hagáis muy gruesas porque luego aunque no mucho, crece. Las metemos al horno durante unos 15-20 minutos. Recordad que la primera tanda siempre tardará un poco más y el resto de tandas hay que controlarlas ya que se pueden quemar fácilmente porque el horno ya está muy caliente. Cuando tengan un poco dorados los bodes las sacamos. Lo que me pasó a mi es que se me infló un poco la base, y lo que hice fue simplemente aplastarla con la yema del dedo y meter al horno un minutito en la posición más alta del horno. Luego los sacamos y a montarlos!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para montarlos es simple rellenamos todas las mini tartas con una cucharada de mermelada y ponemos el merengue en un manga con una boquilla rizada wilton como <a href="http://www.artcakesmadrid.es/img/p/491-2245-large.jpg" target="_blank">ESTA</a> . Hacemos copos con la manga uno al lado del otro hasta completa la vuelta y ya tenemos nuestras mini tartas!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQLLBk-wU_v7lTUV3ZQLrz4TG-eBe2ui-KyaZChCRxmXRggw5C3bl85muo0o-U8iN5-Yxy3zQaNWS0F0xM9utk3_WMJxVoZjMcZSWjtftJTeGfattVSN70G_ZxFn7fEaJMdS6dYI8OE_w/s1600/CIMG0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQLLBk-wU_v7lTUV3ZQLrz4TG-eBe2ui-KyaZChCRxmXRggw5C3bl85muo0o-U8iN5-Yxy3zQaNWS0F0xM9utk3_WMJxVoZjMcZSWjtftJTeGfattVSN70G_ZxFn7fEaJMdS6dYI8OE_w/s320/CIMG0010.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvI_kVQZ0BRw6uFcnv_qef6xguM9e5O9cNlX3c3brYtTor4BYPtq_K5LC9wRA9t_ek_Bp342W3o2EoGy_ZMzr4u58TyQP8CSXh-5X85HxUSAT6eE9kGRERYlVm9q346A1SDfpWyaOOspw/s1600/CIMG0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvI_kVQZ0BRw6uFcnv_qef6xguM9e5O9cNlX3c3brYtTor4BYPtq_K5LC9wRA9t_ek_Bp342W3o2EoGy_ZMzr4u58TyQP8CSXh-5X85HxUSAT6eE9kGRERYlVm9q346A1SDfpWyaOOspw/s320/CIMG0012.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-2553300589541702442013-02-22T07:52:00.002-08:002013-02-22T07:52:21.153-08:00Banana Bread {Honey Suckle Catering en youtube}<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hace poco descubrí en youtube un canal de cocina de Dzung Duong llamado (al igual que su blog) "Honey Suckle Catering" . Yo soy de las que se quedó en el tiempo y piensa que yotube solo es música, pero canales de cocina como los de Dzung dan a conocer otra cara de la página y su funcionalidad.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para mi (y supongo que a todas) las recetas con paso a paso son como tocar el cielo con la manos, sobretodo para poder ir controlando que lo que vas haciendo tenga un aspecto, al menos, similar al de las fotos y no te quede una masa enclenque o insipida jaja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Me quedé encantadisima con H.S.C tanto por la explicación de la receta en el video como por la calidad y sus recetas. Lo bueno es que no hace falta saber inglés para poder entenderlo, sino más de una estaríamos bastante complicadas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espero que a vosotras os guste y probéis alguna de sus recetas como yo (por el momento esta es la primera, pero tengo la expectativa de que quedan muchas más)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Canal de youtube: <a href="http://www.youtube.com/user/honeysucklecatering" target="_blank">AQUI</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
blog: <a href="http://www.myhoneysuckleblog.com/" target="_blank">AQUI</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR3CVpesLv1k3T2PDoEF-YZpwa1flDF-CSSf8UI329HVewV4ljY54-99qvAyHnH1N9sNDPiZGiC_Ip7tpY_v7cS2GnMYzT-fpU6iIFVFYBBZruClOMyqetegkTDvjI2KiTdGpbpJK4sgI/s1600/CIMG0007+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR3CVpesLv1k3T2PDoEF-YZpwa1flDF-CSSf8UI329HVewV4ljY54-99qvAyHnH1N9sNDPiZGiC_Ip7tpY_v7cS2GnMYzT-fpU6iIFVFYBBZruClOMyqetegkTDvjI2KiTdGpbpJK4sgI/s320/CIMG0007+(2).JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9J1InK_-jMnONCn9RYjyDxy1zL74aJFewKYw4L_jQQGfal5vO1qR_C641G0IlQavcVNjm-dYXRS6ndJ8sWNURl1u1251jRfiKDEevplfu6yXwNHjfD5bJWmzr_Fc6kRbi9oAQ9WM-ygs/s1600/CIMG0004+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9J1InK_-jMnONCn9RYjyDxy1zL74aJFewKYw4L_jQQGfal5vO1qR_C641G0IlQavcVNjm-dYXRS6ndJ8sWNURl1u1251jRfiKDEevplfu6yXwNHjfD5bJWmzr_Fc6kRbi9oAQ9WM-ygs/s320/CIMG0004+(2).JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tazas de harina para todo uso</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cdta de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cdta de bicarbonato de sodio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 o 3 bananas </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 grs de manteca</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 taza de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfFpsZKCgNsn9Q-xCGu_vic-aJLjbrpkAUzTquok6lJnmGJl2Hnos6X9iTN3nXxyAQf48TW4emu-25vGoK1Keb65mVYtXdIuuulQOQC1FtJKT4tY1OIs3n65weCRo4-CRK0_DUB12f3U/s1600/CIMG0003+(copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfFpsZKCgNsn9Q-xCGu_vic-aJLjbrpkAUzTquok6lJnmGJl2Hnos6X9iTN3nXxyAQf48TW4emu-25vGoK1Keb65mVYtXdIuuulQOQC1FtJKT4tY1OIs3n65weCRo4-CRK0_DUB12f3U/s320/CIMG0003+(copia).jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdTydYtGpo93fz3EqmF00SJ85ecdCIQgI84S24cLbHBQ0icICGRXxGMXuIncLsg3YZ2bJDbl4t1VhtpMZAjlb7KuOWrM6I2MdNA6hbvwhZSjvtSWxAsZcxvjIYg6SUVRgeNeLFdUmctgk/s1600/CIMG0005+(2)++(copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdTydYtGpo93fz3EqmF00SJ85ecdCIQgI84S24cLbHBQ0icICGRXxGMXuIncLsg3YZ2bJDbl4t1VhtpMZAjlb7KuOWrM6I2MdNA6hbvwhZSjvtSWxAsZcxvjIYg6SUVRgeNeLFdUmctgk/s320/CIMG0005+(2)++(copia).jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación paso a paso:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Primero mezclamos la harina con la sal y el bicarbonato de sodio y reservamos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwbPZVOX99UZbT9HB9OZewwXTgcseV-JU9U_o5_yKY-TCRJRHPJBEBQmxZIIL1uQTo7bTXIGc85rfhbqqwFet67C5BAIH6TIYMN9kU0tgXEezk-reXzZmhZaYbbVmn7xW6GinqeJ5ESXI/s1600/PicMonkey+Collage+harina+(copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwbPZVOX99UZbT9HB9OZewwXTgcseV-JU9U_o5_yKY-TCRJRHPJBEBQmxZIIL1uQTo7bTXIGc85rfhbqqwFet67C5BAIH6TIYMN9kU0tgXEezk-reXzZmhZaYbbVmn7xW6GinqeJ5ESXI/s400/PicMonkey+Collage+harina+(copia).jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora pelamos lo platanos y lo pisamos con un pisa patata o con un tenedor hasta que quede hecha una pasta y reservamos también.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvQItC5qp3ccEIGUGPOl9I-orN1WAu-ybCKoaXBmtWKjFrX64bxUJSaxKJNjaNW94dUpMgMMLzPEByGvRwiT03cRRG9d1oulLV2IQssjhVp7nIekvv2TmfdPQdz9T07bZl7aCEEdcQHI/s1600/PicMonkey+Collage++(copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvQItC5qp3ccEIGUGPOl9I-orN1WAu-ybCKoaXBmtWKjFrX64bxUJSaxKJNjaNW94dUpMgMMLzPEByGvRwiT03cRRG9d1oulLV2IQssjhVp7nIekvv2TmfdPQdz9T07bZl7aCEEdcQHI/s400/PicMonkey+Collage++(copia).jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cortamos la manteca en dados y mezclamos con el azúcar hasta que quede homogéneo (es más fácil con una batidora eléctrica) luego agregamos los huevos y la mezcla de plátano y volvemos a batir hasta que quede homogéneo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj21BPBbkvfhFC9HyjVs9z_q-khgMRs-_MeA7Qo9Jkc6dKd5zpLa85mQdgI2QPDmjFXZ713VivKWSiFPYyz_VaPTq-AZODRad6MEdGx57oaWv3uSpNiEeu_b98IWWAz3phop7npkl4vhoM/s1600/PicMonkey+Collage+humedos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj21BPBbkvfhFC9HyjVs9z_q-khgMRs-_MeA7Qo9Jkc6dKd5zpLa85mQdgI2QPDmjFXZ713VivKWSiFPYyz_VaPTq-AZODRad6MEdGx57oaWv3uSpNiEeu_b98IWWAz3phop7npkl4vhoM/s400/PicMonkey+Collage+humedos.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Por último tamizamos la harina y la incorporamos a la mezcla anterior con movimiento envolventes. Pasamos la masa a un molde previamente engradaso con manteca y luego espolvoreado con harina y llevamos al horno durante 50 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo lo pinchamos con un cuchillo y si sale limpio pasamos a una rejilla para que se enfrie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8JIPVt4guZvyzN76iHjWxnz1McVxdWRiVFtP3cE8EtpwvaNAsjyjt7jyJqHq2CCri13JOczz0kw4bG2LEBN2huxVj2waezHbe0brji7qWNiJZHmK4dgWqh7BYImqg7KmjB3WJLLAWosc/s1600/PicMonkey+Collage+2+(copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8JIPVt4guZvyzN76iHjWxnz1McVxdWRiVFtP3cE8EtpwvaNAsjyjt7jyJqHq2CCri13JOczz0kw4bG2LEBN2huxVj2waezHbe0brji7qWNiJZHmK4dgWqh7BYImqg7KmjB3WJLLAWosc/s400/PicMonkey+Collage+2+(copia).jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-27467979055597536142013-02-17T13:39:00.000-08:002013-02-17T13:39:00.449-08:00Pan de soda Irlandés con queso<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Al fin un poco de lluvia y con ella el alivio de la brisa fresca que me deja encender el horno aunque sea un ratito para disfrutar de un pan casero con queso. Creo que no puedo pedir más....pero a pesar del fresquito he decidido usar el horno para cocinar un "banana bread" porque como no se como estará el clima durante la semana no se si podré encender el horno. Como véis me estoy proviniendo de publicaciones para poder ir publicando durante la semana jaja.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Este pan es perfecto para tostar, una receta que me ha gustado mucho es poniendo un poco de pesto en cada rebanada y 4 lonchas de mozzarella en una. Se juntan y se untan con mantequilla las rebanadas por el lado donde las vayamos a dorar. Vuelta y vuelta a la sartén y ¡boilá! comida sana y rica para llevar al trabajo .</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKpAKdpjPwsd75UKT9Jp2Qky8mskYix877NauEoIoaG5Y2texOqJJAJWEFtd_cbeUbq_WAjoE0TCdI2xGlqAdjwjMk3cQrT4_w-kiQQAMyMJIcBBhxVpQ4_F_xFHvtMaYvJW29VyieR8o/s1600/CIMG0015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKpAKdpjPwsd75UKT9Jp2Qky8mskYix877NauEoIoaG5Y2texOqJJAJWEFtd_cbeUbq_WAjoE0TCdI2xGlqAdjwjMk3cQrT4_w-kiQQAMyMJIcBBhxVpQ4_F_xFHvtMaYvJW29VyieR8o/s400/CIMG0015.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
2 tazas de harina para todo uso<br />
3/4 cdta de bicarbonato de sodio<br />
1/2 cda de sal<br />
1 cda de comino (opcional)<br />
1 taza de buttermilk o suero de leche (receta abajo)<br />
2 cdas de manteca sin sal derretida<br />
1 puñado de queso rayado del que más o guste<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgeRe63yBakebiots-4_4O62E6GEc97ZChdo7YGLC5nyBqkCxz5Q0jC83NZM1qxBewn6hyphenhyphenksyJz_44fEW8w1qanqls5bywR2Wu1lQF-aTKveu0mB018hJRSLwifXjuWJ6YwkgGSl5V8fw/s1600/CIMG0017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgeRe63yBakebiots-4_4O62E6GEc97ZChdo7YGLC5nyBqkCxz5Q0jC83NZM1qxBewn6hyphenhyphenksyJz_44fEW8w1qanqls5bywR2Wu1lQF-aTKveu0mB018hJRSLwifXjuWJ6YwkgGSl5V8fw/s400/CIMG0017.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Preparación:<br />
Primero os enseño a preparar el buttermilk o suero de leche, llenamos la taza de leche y le agregamos 1 cdta (15 ml) de zumo de limón o vinagre. Dejamos reposar 5 minutos y nos tendría que quedar el aspecto de una leche cortada o como se yogurt muy líquido.<br />
Cuando el buttermilk esté preparado en un recipiente mezclamos la harina, la sal, el bocarbonato y el comino. Agregamos la manteca derretida y el suero de leche, mezclamos con una espátula hasta que los ingredientes se combinen.<br />
Tranferir a una superficie enharinada y amasar 6 veces (la masa todavía puede ser pegajosa). Cortamos una X grande en la parte superior, pintamos con aceite y le ponemos un generoso puñado de queso rayado.<br />
Ahora ponemos la masa en una bandeja de horno y horneamos durante 40 minutos, retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla.Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-75241874325183917702013-02-10T08:03:00.000-08:002013-02-10T08:03:46.163-08:00Focaccia clásica de romero y ajo<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Romero, ajo, focaccia ¿No digáis que no os sentis como en la peli "Bajo el sol de la toscana"?. Me alegro porque yo lo único que sentí es que mi casa se convertía en un infierno. Solo a mi se me ocurre encender el horno con 36 grados de calor....y es que no me di cuenta hasta que no la saqué del horno del verdadero calor que hacía, pero bueno, el mal ya estaba hecho y solo me quedaba enceder el aire acondicionado y esperar a que se enfriara. A raiz de esto he decidido tomarme unos días de vacaciones respecto al tema horneados. Supongo que publicaré otro tipo de entradas que no conlleven el hecho de tener que morir asfixiada de calor jaja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieh0R9F8-Oe4xBUmHMZsu-oROcrMcA4uQAoYfrd4d-ZYCrs5A6awqO0ukpFlTLzalRcP9UcVpxIhlYG25IYP13DZGyfwUZ4V6v_llyQkp1A8pNldHtG6-4M0wv7Cvd2ZHkHQAoH5ZbO4k/s1600/CIMG0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieh0R9F8-Oe4xBUmHMZsu-oROcrMcA4uQAoYfrd4d-ZYCrs5A6awqO0ukpFlTLzalRcP9UcVpxIhlYG25IYP13DZGyfwUZ4V6v_llyQkp1A8pNldHtG6-4M0wv7Cvd2ZHkHQAoH5ZbO4k/s320/CIMG0002.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghC8qAFIbMOi-UxtdJtHV5OqMVcQRUeAWqR3ao0hDwctcCSjpQI57SfJiL0vHm2eMxMP1jY66M_DuMYH67Jop4RZYTIrJWslwPn2oChZ8DtRk70nsEg-_djiwL_Av7djT1rHiCD-DOrew/s1600/CIMG0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghC8qAFIbMOi-UxtdJtHV5OqMVcQRUeAWqR3ao0hDwctcCSjpQI57SfJiL0vHm2eMxMP1jY66M_DuMYH67Jop4RZYTIrJWslwPn2oChZ8DtRk70nsEg-_djiwL_Av7djT1rHiCD-DOrew/s320/CIMG0003.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ingredientes:<br />
25 grs de levarura+<br />
1 cdta de azúcar<br />
250 ml de agua tibia<br />
6 cdas de aceite de oliva<br />
500 grs de harina<br />
2 cdas de sal + 1 pizca para espolvorear por encima<br />
2 ajos + 1 chorro de aceite de oliva + romero<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEijvVGYoYwRSEIG349l0IK8rTlMfdsqU-aEH0EzQEGfzKGRHEDr9mKF388RvbyHVK-zLuQfpM-eWZwYVXqVmu4NcGJJOcp7JoSDJF6mnXATBqaG7eX-Q2zuDnr9ibsX030ncuHkRCTFE/s1600/CIMG0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEijvVGYoYwRSEIG349l0IK8rTlMfdsqU-aEH0EzQEGfzKGRHEDr9mKF388RvbyHVK-zLuQfpM-eWZwYVXqVmu4NcGJJOcp7JoSDJF6mnXATBqaG7eX-Q2zuDnr9ibsX030ncuHkRCTFE/s320/CIMG0005.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Preparación<br />
Calentamos el agua y le agregamos el azúcar y la levadura, tapamos con un paño y dejamos que la levadura se active. Mientras tanto en un recipiente ponemos la harina y le hacemos un hueco en el centro al cual le agregamos la sal y el aceite. Mezclamos bien y le agregamos el agua. Amasamos hasta que esté todo completamente integrado. Si queda muy pegajosa le vamos añadiendo harina de a cucharadas (no queremos una masa muy seca). Amasamos durante 10 minutos aproximadamente sobre una superficie de trabajo, alternando aceite y harina para que no se nos pegue. Cuando la masa esté lisa la ponemos de nuevo dentro del recipiente y la dejamos fermentar en un lugar cálido durante 1 hora.<br />
Pasado el tiempo sacamos la masa y la desgasificamos, la estiramos sobre la bandeja donde la vayamos a cocinar, previamente cubierta con papel de hornear. La dejamos leudar 45 minutos más y mientras tanto vamos picando los ajos y mezclandolos con el aceite y el romero.<br />
Cuando ya haya crecido la masa, la pintamos con el aceite y la llevamos al horno precalentado a 220ºC durante 20-25 minutos. Controlalda! porque a mi se me "doró" un poco mucho la parte de abajo (valeee, lo reconozco, se me quemó un poco la parte de abajo......pero vosotras controladlo por favor)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihPediNNqvFo4U4K2I1MNq4jhzmCF0xrWTge6TUjSkW04DTRK0dHkXT-siv1gD3oFS1JJy98aHon9KKDiRDbnWBY4_hUMOA2wb8onuaXKIm9vg4ws28S39VEf943zGi24WGP-490Qvj4w/s1600/CIMG0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihPediNNqvFo4U4K2I1MNq4jhzmCF0xrWTge6TUjSkW04DTRK0dHkXT-siv1gD3oFS1JJy98aHon9KKDiRDbnWBY4_hUMOA2wb8onuaXKIm9vg4ws28S39VEf943zGi24WGP-490Qvj4w/s320/CIMG0007.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-19274574841172480902013-02-05T13:29:00.003-08:002013-02-05T13:29:35.870-08:00Galletas de corazones rellenas con buttercream de vainilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ya faltan escasos días para san valentin y no quería privarme de hacer unas galletas para regalar. Como no sabía si iban a salir bien no me he querido arriesgar y he hecho una prueba antes. ¿Vosotras que decis, estan medianamente decentes para regalar?. Espero que las del 14 queden todavía mejor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Es el primer buttercream que preparo en mi vida y tenía la espectativa de que iba a ser horrible (muy pesado o con un sabor a manteca demasiado intenso) pero reconozco que suavizarlo con un poco de queso philadelphia y la esencia de vainilla hace que no te des cuenta de que es manteca, además de que es una crema muy ligera y su sabor es riquisimo. Lo recomiendo al 100%. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una receta que sin duda está a la altura de todo goloso que se precie!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfKfn2qVlhCwhOpH-b72FHwdM9Tc1bOWe2Ura2lLmmTHgIb_cgEdOU11AQUcenE1b8D2JFEQBMUc-P3eaeuNeYPOyFj1PhuFXZ6XyTtPq-Q8tcDaA72blBkMVPVB1b9-28IKAhHML27lA/s1600/klmklnm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfKfn2qVlhCwhOpH-b72FHwdM9Tc1bOWe2Ura2lLmmTHgIb_cgEdOU11AQUcenE1b8D2JFEQBMUc-P3eaeuNeYPOyFj1PhuFXZ6XyTtPq-Q8tcDaA72blBkMVPVB1b9-28IKAhHML27lA/s320/klmklnm.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsOzlhJYfgtnq_STe-KGDrEQ0gaVYKuEotxhVNeMJgjoyFEMZ_aR49kKlp00JGyJxOv_q-JyeAbH2PQw0PgHETIsyVIGCSQ2u_fx5jLph-aEoye73rrxHJBaweICaxVpxIVciWzdENuUg/s1600/,jbj,b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsOzlhJYfgtnq_STe-KGDrEQ0gaVYKuEotxhVNeMJgjoyFEMZ_aR49kKlp00JGyJxOv_q-JyeAbH2PQw0PgHETIsyVIGCSQ2u_fx5jLph-aEoye73rrxHJBaweICaxVpxIVciWzdENuUg/s320/,jbj,b.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
Para las galletas:<br />
1 tableta de chocolate negro (100 gr) o 3 cdas soperas de cacao en polvo<br />
3 cdas de manteca<br />
2 huevos<br />
1/2 taza de azúcar<br />
1 cdta de extracto de vainilla<br />
1 cdta de agua de azhaar<br />
1 y 1/2 tazas de harina para todo uso<br />
1/2 cdta de polvo de hornear<br />
Butter cream:<br />
75 grs de manteca<br />
1 cda de queso philadelphia<br />
1 cdta de extracto de vainilla<br />
2 cdas de azúcar glass<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwRCY4xVKGGRA2qVUq7-nkdZQBQgHjbQsPeB2pdNopPAX6_A7rkve7yngKilsCR3Te1tdTzRDYgeABPO3M5Xvh1G2bcIn7NImhpc5aHp4i323BOzeQEB4hkMgR100vEJfJHtLsPx914i4/s1600/jhbjhb+j.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwRCY4xVKGGRA2qVUq7-nkdZQBQgHjbQsPeB2pdNopPAX6_A7rkve7yngKilsCR3Te1tdTzRDYgeABPO3M5Xvh1G2bcIn7NImhpc5aHp4i323BOzeQEB4hkMgR100vEJfJHtLsPx914i4/s320/jhbjhb+j.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX1VFshDwoJAQZylWRxxUgdQb4-gyi_Y5TL0oJC2_WUfMNfSw8lMF01A1OT_fx0qguQkCdL-w0YCR2UXphGGQDNsI2f42Y66aeKMTAXVMCQ_KZcOcx4Hv9udFjjlJkUBvyYHiDAo6RGRs/s1600/mnmnm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX1VFshDwoJAQZylWRxxUgdQb4-gyi_Y5TL0oJC2_WUfMNfSw8lMF01A1OT_fx0qguQkCdL-w0YCR2UXphGGQDNsI2f42Y66aeKMTAXVMCQ_KZcOcx4Hv9udFjjlJkUBvyYHiDAo6RGRs/s320/mnmnm.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Preparación:<br />
Derretimos a baño maria la manteca con el chocolate a fuego lento y revolvemos suavemente hasta que este todo fundido, reservamos.<br />
En el bowl de nuestra batidora ponemos los huevos, el azúcar y las esencias. Batimos durante 15 minutos aproximadamente hasta obtener una crema pálida y cremosa. Añadimos la harina y el polvo de hornear tamizados y le agregamos la manteca con el chocolate. Dejamos reposar durante 10 minutos y mientras tanto precalentamos el horno a unos 180ºc y ponemos papel de hornear sobre la bandeja donde los vayamos a hornear. Vamos depositando sobre el papel cucharadas de la mezcla, de forma ordenada y con un poco de separación. Horneamos al rededor de 15 minutos, sacamos y inmediatamente cortamos los corazones (no espéis a que se enfrie porque se podrán más duritas y será más dificil cortarlas). Yo tengo un cortador que es en 3D con varias formas y apretando para cortar una galleta se me deformó la forma del circulo....así que no os recomiendo esperar mucho a cortarlas. Cuando las tengamos cortadas dejamos que se enfrien (podéis probar el sabor con los recortes) y mientras vamos preparando el buttercream: Dejamos que la manteca se pome y le agregamos la nata, el azúcar y la esencia. Mezclamos muy bien con una batidor manual y con un cuchillo liso las vamos rellenando. Consevamos en la nevera hasta que las vayamos a comer<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-89639537765616108172013-02-01T14:33:00.001-08:002013-02-01T14:55:43.148-08:00Pan de molde casero <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Creo que ya estoy totalmente instruida para trabajar en un panadería... últimamente lo único que hago es esperar que las masas fermenten y amasar como si nunca fuera a volver a tocar un trozo de masa, pero no hay nada que me divierta más que eso, así que no me puedo quejar. A pesar de que me dijeron que el pan de molde es uno de los más difíciles para mi lo único difícil ha sido no poder cortarlo hasta que se enfriara, porque por lo demás no tiene mayor secreto que cualquier otro tipo de pan. Por si no entendéis la manera de darle forma de rollo a la masa, os dejo <a href="http://cachiodoce.blogspot.com.es/2012/08/pan-de-leche-de-dan-lepard.html" target="_blank">AQUI</a> el enlace al blog donde he encontrado la receta, que lo explica muy bien. Espero que os guste y disfrutéis con un bocadillito (si es que se puede llamar así al pedazo de sandwich con jamón y queso que me comido) como el que he preparado tostando el pan y rellenando con dos lonchas de jamón y 3 trocitos de queso mantecoso (el queso mantecoso es mucho más blando y se derrite facilmente, perfecto para pizzas)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip251cIt8KpCZdp86vtHF6NRAzz7u1GYKWibyAFJRyKqYHXUKqoKOZF_MHZf8rk3lde4WgsuLaAW_1r8enRREi17Wopy53x-9_HHxDc7RkX7oRnx7WBZ11QBushIV-07yqSP3BdXgZvJ0/s1600/CIMG0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip251cIt8KpCZdp86vtHF6NRAzz7u1GYKWibyAFJRyKqYHXUKqoKOZF_MHZf8rk3lde4WgsuLaAW_1r8enRREi17Wopy53x-9_HHxDc7RkX7oRnx7WBZ11QBushIV-07yqSP3BdXgZvJ0/s320/CIMG0002.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic1QIySFy7YXiVeoTtp9k7t4dVQgIIpsY9SKeSJriF6q3-FuSmaATtqw9Vm9UKo6YzhSe7M4tSJEcdfBByCEG6T2SgasZRFFBJJ5fOTKXhz7cn_QQLj7pvrTngSqHYdBJSyWiToXTaRns/s1600/CIMG0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic1QIySFy7YXiVeoTtp9k7t4dVQgIIpsY9SKeSJriF6q3-FuSmaATtqw9Vm9UKo6YzhSe7M4tSJEcdfBByCEG6T2SgasZRFFBJJ5fOTKXhz7cn_QQLj7pvrTngSqHYdBJSyWiToXTaRns/s320/CIMG0003.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
500 grs de harina para todo uso<br />
30 gr de levadura de panadería<br />
300 ml de leche tibia<br />
1 cda de sal<br />
1 cdta de azúcar<br />
25 grs de manteca derretida y un poco más para enmantecar el papel y el pan<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV2DP01Fk3u4iv6ROSr9qllw2rG7D4jLYd7RLvgHUbanbU0H0iGOMXdC78R5RVgvaHkCLT9GbbAVlWC1HGFyGy1oNa35ufvfB564_JondoYvPbayvPgXxxv-hL3x-mUa0L-2lojumZ88U/s1600/CIMG0007+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV2DP01Fk3u4iv6ROSr9qllw2rG7D4jLYd7RLvgHUbanbU0H0iGOMXdC78R5RVgvaHkCLT9GbbAVlWC1HGFyGy1oNa35ufvfB564_JondoYvPbayvPgXxxv-hL3x-mUa0L-2lojumZ88U/s320/CIMG0007+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lo primero es activar la levadura con la leche, vertemos la leche en un recipiente y la llevamos aproximadamente 1 minuto al microondas, metemos el dedo, si vemos que ya está tibia le agregamos el azúcar y la levadura. Tapamos y dejamos que se active, para saber que lo hemos hecho bien tiene que formarse una especie de espuma, si vemos que eso pasa significa que ya está lista (en caso de que no lo haga, repetimos controlando la temperatura de la leche). Formamos un volcán con un hueco en el centro y en el ponemos la sal y la manteca, amasamos hasta que se integre todo y ahora agregamos la leche con la levadura poco a poco mientras vamos incorporando. Amasamos 5 minutos y llevamos a un recipiente aceitado y dejamos levar en un sitio templado entre como mínimo 40 minutos. Una vez que haya fermentado la pasamos a una superficie de trabajo y desgasificamos. Estiramos la masa en forma de rectangulo soblamos las partes superior e inferior de la masa hacia el centro, presionamos bien los dos lados y y volvemos a doblar por la mitad uniendo bien. Hacemos rodar un poco la masa por la superficie de trabajo hasta obtener un rollo el cual introduciremos en el molde una vez que hayamos engrasado un trozo de papel de horno y lo colocamos dentro del molde. Dejamos fermentar nuevamente la masa dentro del molde tapado con un paño por una hora más aproximadamente. Precalentamos el horno a 210ºC e introducimos el pan, horneamos a esa temperatura por 10 minutos y luego bajamos la temperatura a 180ºC y horneamos entre 40 y 50 minutos más dependiendo de cada horno. Tiene que quedar dorado. Si vemos que se dora demadiado lo cubrimos con papel de plata. Sacamos y pintamos la masa con un poco de manteca derretida.</div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-50637119037286328692013-02-01T13:59:00.001-08:002013-02-01T13:59:54.104-08:00Tarta de espinaca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpWIjmGX_dFUXR3aowMFXBLLWd6dKEmcKcYwHV0xG-TBTnEtHaLSmIhnCU_njlLexy-Vizl5AiEI193Zc0nmPvUVJR7uILvq8R0Vtjh0kyl9-KHgIXObKNiTCL_BW_ZDaCzg631TK2Ffw/s1600/CIMG0012+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpWIjmGX_dFUXR3aowMFXBLLWd6dKEmcKcYwHV0xG-TBTnEtHaLSmIhnCU_njlLexy-Vizl5AiEI193Zc0nmPvUVJR7uILvq8R0Vtjh0kyl9-KHgIXObKNiTCL_BW_ZDaCzg631TK2Ffw/s320/CIMG0012+(2).JPG" width="320" /></a></div>
Ingredientes:<br />
Para la masa<br />
Yo utilizo siempre <a href="http://chocolateconvainilla.blogspot.com.ar/2012/11/pie-britanico-por-fin-viernes.html" target="_blank">ESTA</a> receta de masa quebrada<br />
Para el relleno:<br />
1 paquete de espinaca congelada<br />
1 cebolla<br />
1 cda de manteca<br />
2 cdas soperas de nata<br />
1 taza de queso rallado<br />
3 huevos<br />
2 cdtas de orégano<br />
sal, pimienta y nuez moscada a gusto<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1eQFIbFKMQU_ExuB2hbCgZ_5ahjE8knE07e4adQEaRVADrkDChZW_FIdPyC8gIKZNYoJTlciDx9xk1ZlJOUGFKkr0rnmcu8E23ZHF_ohuLVNrOZ_4X3sYFDms0UAOwphOSovDS2UftCs/s1600/CIMG0011+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1eQFIbFKMQU_ExuB2hbCgZ_5ahjE8knE07e4adQEaRVADrkDChZW_FIdPyC8gIKZNYoJTlciDx9xk1ZlJOUGFKkr0rnmcu8E23ZHF_ohuLVNrOZ_4X3sYFDms0UAOwphOSovDS2UftCs/s320/CIMG0011+(1).jpg" width="320" /></a></div>
Preparación:<br />
Lo primero es hacer la masa con la receta que os dejo en el enlace y forrar el molde previamente enmantecado y enharinado con una parte de la masa (dejamos un trocito para la masa). Ahora empezamos con la preparación del relleno, lo primero es colocar la espinaca congelada en una cacerola, sin agua, y ponerla sobre fuego mediano hasta que se descongele. Dejamos hervir 2 minutos y la escurrimos. Cuando esté fría, la exprimimos aplastándola con las manos para quitarle el exceso de líquido y la picamos bien finita. Pelamos la cebolla, la picamos y la rehogamos en la manteca hasta que este ligeramente dorada. Luego, mezclamos en un recipiente la espinaca, la cebolla, la nata, el queso rallado y los huevos previamente batidos. Sazonamos la preparación a gusto con el orégano, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Rellenamos el molde con la mezcla y lo tapamos con la masa que habíamos reservado, bien estirada. Cortamos el sobrante y la llevamos al horno durante 25 minutos aproximadamente, siempre teniendo en cuenta que cada horno es un mundo y la temperatura y el tiempo de horneado pueden variarLarahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-57326082281656867102013-01-30T06:12:00.001-08:002013-01-30T06:12:37.202-08:00Tostadas francesas con chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Queréis que os de un consejo? Nunca! cambiéis el nombre de vuestro blog. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Resulta que el otro día no tuve una idea más magnifica y brillante que cambiarle el nombre a mi blog, me parecía que "Chocolate y vainilla" ya no pegaba para un blog que ahora también incluye algunas cosas de diseño y que se está yendo un poco por otras ramas. Se me ocurrio ponerle "Desing & Food" para no cambiar la base del nombre, pero como para darle un toque más ¿urbano? (todavía no he sido capaz de encontrar la palabra). Cuestión que cambié el nombre, la fuente del título, el color del sidebar.....y empecé a ver que de tener un promedio de 150 visitas por día, pasaba a tener 2 miseras visitas.........¡¿QUE?! Tan rápido como me percaté volví a dejar el nombre original......menudo chasco. Ahora que ya os he contado la anecdota dela semana os dejo con la receta!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijl39gximhAtjkt8rVNKopRi3f8GT2ezDhukAMFv3BgLu7_ELdfTDVHyu4MR4PZqkWHDbAhLt2blxvfvhJzKyEISUialZCN81TEuR04IyUjFZvCNjZQzQKWiAa7Q-2V2JejKIOivLKnwM/s1600/CIMG0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijl39gximhAtjkt8rVNKopRi3f8GT2ezDhukAMFv3BgLu7_ELdfTDVHyu4MR4PZqkWHDbAhLt2blxvfvhJzKyEISUialZCN81TEuR04IyUjFZvCNjZQzQKWiAa7Q-2V2JejKIOivLKnwM/s320/CIMG0001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
5 panes cortados a la mitad<br />
1 huevo<br />
1 chorrito de leche<br />
2 o 3 gotas de esencia de vainilla<br />
azúcar para espolvorear<br />
1 cuadradito de chocolate por tostada (yo utilicé milka con almendras)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgehHlegRDJbZTjxf0i-NhN2-uRYUhEcsc5nPRsZYdGNtyzcSjGSl1jvC0cj6NPKA76GaifbQi2ia005lSkW5UvCv_hSgyC0655ef1NQWzMP-OHMt2y45uLlx-M81dlCzQpAMYU7AgdTX0/s1600/CIMG0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgehHlegRDJbZTjxf0i-NhN2-uRYUhEcsc5nPRsZYdGNtyzcSjGSl1jvC0cj6NPKA76GaifbQi2ia005lSkW5UvCv_hSgyC0655ef1NQWzMP-OHMt2y45uLlx-M81dlCzQpAMYU7AgdTX0/s320/CIMG0002.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRk5LqYad12T-zUQ5qL1PcjExq751gi5dcigUnJW3jNKShxQz3RxcfwsLm0zrGRyXzbtJ-Pe3oxdWtud4zhibQD_wsV7R_jl6KtMNHBZdxsRD9rSKVKuhwkgRwSefuYS6-0p3ekOIrkPM/s1600/CIMG0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRk5LqYad12T-zUQ5qL1PcjExq751gi5dcigUnJW3jNKShxQz3RxcfwsLm0zrGRyXzbtJ-Pe3oxdWtud4zhibQD_wsV7R_jl6KtMNHBZdxsRD9rSKVKuhwkgRwSefuYS6-0p3ekOIrkPM/s320/CIMG0004.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Preparación:<br />
Primero cortamos los panes a la mitad y reservamos. En un cuanco batimos los huevos con la leche y la ensencia hasta que esté todo ligado, ahora pasamos las rebanadas de pan del lado de la miga por el huevo, sin sumergir (si las dejamos mucho tiempo absorberán demasiado y quedaran mojadas) . Calentamos una sarten y vamos cocinando las tostadas, cuando se haya tostado bien la parte de la miga las damos vuelta y doramos otro poco la parte de abajo. A medida que las vayamos haciendo las vamos poniendo en un plato y las espolvoreamos con una cantidad generosa de azúcar. Les ponemos un cuadradito de chocolate por encima a cada una y las llevamos al micro durante medio minuto más o menos o hasta que podamos untar el chocolate.<br />
Aviso: Si les ponéis chocolate, tened en cuenta que son para comer en el momento ya que al meterlas en el micro si pasa mucho tiempo luego estarán muy duras y no dará gusto comerlas.Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-1304512458798149182013-01-25T14:58:00.000-08:002013-01-25T15:44:48.649-08:00Surtido de bizcochos a la taza<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 tipos de bizcochos a la taza para todos los gustos: Vainilla con salsa de chocolate, chocolate con dulce de leche o crema de toffe y peras con salsa de chocolate. Dificil no encontrar uno que te guste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Proximamente recetas a la taza saladas!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEzzhAHXCy1lnVLoL4FlU5Au_rviykpR4qh8jYjz8oOmZtwLSkKvvUFcPvlxs3ayISL48KKIHwnoisdQxpnbCtHUlKBTu3yxT610qcGex2X0PkYiDA7HNHgUhDRDSFqaFqgt39wUF0pz0/s1600/DSC04083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEzzhAHXCy1lnVLoL4FlU5Au_rviykpR4qh8jYjz8oOmZtwLSkKvvUFcPvlxs3ayISL48KKIHwnoisdQxpnbCtHUlKBTu3yxT610qcGex2X0PkYiDA7HNHgUhDRDSFqaFqgt39wUF0pz0/s320/DSC04083.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXbAMM4LYHn6btQ8l-I2aQVVYeo31KroLX5saPSbOXmG1VPMK2DLcc_FxdwcplZ9WC3PS9cih1X8Omoehd8rC7ZcOrfwXNYRfl8KggKvqilA1AfF_ct1Nnzt-nP2ZKhHRPVQdSCmiG654/s1600/DSC04080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXbAMM4LYHn6btQ8l-I2aQVVYeo31KroLX5saPSbOXmG1VPMK2DLcc_FxdwcplZ9WC3PS9cih1X8Omoehd8rC7ZcOrfwXNYRfl8KggKvqilA1AfF_ct1Nnzt-nP2ZKhHRPVQdSCmiG654/s320/DSC04080.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes del bizcocho de vainilla con salsa:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 y 1/2 cdas de agua hirviendo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/8 cdata de bicarbonato de sodio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 y 1/2 cdas de manteca</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 cdas soperas de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 cda de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para la salsa: 2 cdtas colmadas de dulce de leche, 1 cdta de leche, 1 cda colamada de cacao en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mezclamos el agua hirviendo con el bicarbonato de sodio y dejamos reposar durante 30 segundos. Le añadimos manteca y lo metemos en el microondas hasta que la manteca se haya derretido. Añadimos el huevo y lo integramos bien con un batidor. Por último le agregamos la harina y el azúcar y batimos energicamente hasta que este totalmente ligado. Vertemos la mitad de la mezcla en una de las tazas y la otra mitad en otra (más o menos debemos llenar la mitad ya que luego en el horno crecen bastante). Una la metemos en el micro durante 1 minutos a potencia máxima y a la otra le añadimos media pera cortada en cuadrados pequeñitos. Cuando la primera haya terminado y veamos que está hecha ponemos la que tiene fruta y "microondeamos" durante 1 minuto y medio. Reservamos con la otra mientras hacemos la salsa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para la salsa simplemte se mezclan los 3 ingredientes y lo metemos ¡20! segundos para que se reblandezca un poco y nos de la consistencia que queremos (que no es líquida). Lo sacamos y se lo echamos por encima (le podemos hacer un hueco en el centro con la cuchara y echarle también dentro).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6JeVkNbmNn7DFDy5nqw5CcTV4qvl8qDhvMEhQcTuI_eEUrknwZGgnSQkHM0xheeyc0rCNe_l6ewiosqF2epnDFODeOBssIdRiNvxw1-HgBIUmFwsH8-HHGzGj_xnMsqiKx6s-Roz3oHc/s1600/DSC04081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6JeVkNbmNn7DFDy5nqw5CcTV4qvl8qDhvMEhQcTuI_eEUrknwZGgnSQkHM0xheeyc0rCNe_l6ewiosqF2epnDFODeOBssIdRiNvxw1-HgBIUmFwsH8-HHGzGj_xnMsqiKx6s-Roz3oHc/s320/DSC04081.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://chocolateconvainilla.blogspot.com.ar/2012/12/bizcocho-de-chocolate-la-taza.html" target="_blank">AQUI</a> tenéis la receta del bizcocho de chocolate, simplemente tenéis que ponerle una cucharada de dulce de leche o 2 caramelos de toffe dentro de la masa antes de ponerle en el micro y listo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNIl07lKWIgQVjB4J7vdWqnH4FyqNg8g0wBztP9kIWxt9zXUsm-987swZW7H9HCayRsKAvC8d-sZlgRLaDzM8nXHbHqJxdEunLGdjEO2Wlfs8Ee09yI2sYbwhVmuseakdMsj2GaovSWEY/s1600/DSC04082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNIl07lKWIgQVjB4J7vdWqnH4FyqNg8g0wBztP9kIWxt9zXUsm-987swZW7H9HCayRsKAvC8d-sZlgRLaDzM8nXHbHqJxdEunLGdjEO2Wlfs8Ee09yI2sYbwhVmuseakdMsj2GaovSWEY/s320/DSC04082.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-91294470090026290332013-01-23T12:27:00.002-08:002013-01-23T12:27:45.740-08:00Dorayakis de chocolate {por pasos}<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
¿Dicen que la práctica hace al maestro no? a mi el dicho se me aplicó a partir de la 9na tortita. Que manera de sufrir por favor...que se me quemaban los dorayakis! y yo que no sabía que hacer: fuego al mínimo, control, aceite en la sarten..... no sabía que hacía mal, pero bueno, como ya he dicho a la 9na va la vencida y se puede decir que la misión "Dorayaki" ha sido todo un éxito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
¿Me echábais de menos? ¿pensasteis que después del trabajo que me llevaron los bagels no volvería a tocar un utensilio de cocina? JA! hace falta mucho más que eso para hacer que estas manos se aparten de su hobbie más valioso: La cocina. A demás, en cuanto termine los estudios pienso entrar en la escuela de cocina, así que mejor que no me canse nunca, porque pienso vivir de ello....pero bueno, falta bastante para eso, así que trato de no comerme mucho la cabeza con eso. Por el momento disfruto de mi blog y de mi vida!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieOi7qvIdP6N_lpM30QrG5XQWjl3JP5Ql1qUfsR-OQeVm2v1OoPJ-VioFfISGdgN21T0dsmtsaYXOpuAesm9eQEdIlh-TqH6mIYuqCtwAyXOTXFEY3Not7RnDoozg2PlTtxctGNBAVxeY/s1600/CIMG0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieOi7qvIdP6N_lpM30QrG5XQWjl3JP5Ql1qUfsR-OQeVm2v1OoPJ-VioFfISGdgN21T0dsmtsaYXOpuAesm9eQEdIlh-TqH6mIYuqCtwAyXOTXFEY3Not7RnDoozg2PlTtxctGNBAVxeY/s320/CIMG0014.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEz70Xzx41D1O8yhqGuVsmnyIzh6dZwimELZOczLzaIxTILcZARF8N1XMgp7Wxv1tKrT56uU5BKuUOYs2JnqEq67bOm2DpvQ2YCRG1xEvRjGCXh6eWv0f8FMpih9NlkJcrtH10MlG3Wbg/s1600/CIMG0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEz70Xzx41D1O8yhqGuVsmnyIzh6dZwimELZOczLzaIxTILcZARF8N1XMgp7Wxv1tKrT56uU5BKuUOYs2JnqEq67bOm2DpvQ2YCRG1xEvRjGCXh6eWv0f8FMpih9NlkJcrtH10MlG3Wbg/s320/CIMG0013.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv6ZILyy7Ip1Fji1qKeMQVJzPADHPQl9KHPIGdukUMlgAEinbI2jZONcWb1xmuC6UOyUMfCPSNTe2TOq5gpQd5oBWCzcOe2SqUt0LYCARDiObZLx4e-GaLZ8lXuGyD6Zqou32Qkeoapa0/s1600/CIMG0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv6ZILyy7Ip1Fji1qKeMQVJzPADHPQl9KHPIGdukUMlgAEinbI2jZONcWb1xmuC6UOyUMfCPSNTe2TOq5gpQd5oBWCzcOe2SqUt0LYCARDiObZLx4e-GaLZ8lXuGyD6Zqou32Qkeoapa0/s320/CIMG0011.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes para 12 tortitas (6 dorayakis)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 grs de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
15 ml de aceite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 cdtas de extracto de malta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
40 ml de agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cdta de extracto de vainilla (opcional)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5 grs de bicarbonato de sodio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 grs de harina para todo uso</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 cdas soperas de cacao en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
leche necesaria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Meclamos primero los huevos, el azúcar, el aceite, el extracto de malta y el de vainilla y el agua. Batimos con una batidora eléctrica o manualmente con un batidor. Ahora mezclamos el bicarbonato y la harina. Los tamizamos y se lo agregamos a la mezcla anterior (Os tiene que quedar una mezcla como la de la segunda foto).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXmuM87NnFl9d1vKBMLAdd0kGT6yM82Obopsz-3kYc_BSxsmfXL1irtv2r7AEv8gLplR3FqUjbPNLZJ1cnbYK8TV8sNQQFMd8xtNUWc-t6nEhxYj2p52-4qzbUdnJL2Y9dj_tpnJB_2ps/s1600/CIMG0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXmuM87NnFl9d1vKBMLAdd0kGT6yM82Obopsz-3kYc_BSxsmfXL1irtv2r7AEv8gLplR3FqUjbPNLZJ1cnbYK8TV8sNQQFMd8xtNUWc-t6nEhxYj2p52-4qzbUdnJL2Y9dj_tpnJB_2ps/s320/CIMG0002.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipdiwgXQmHf1GGE4P0Myyo0xn-WvOdaPM1eZC00zQZ0mmIPTcWKEXY-bn1kAh0TRuDtgikxpU_zPjJ1Yf_LcY9tt948w8nJOcLlHRuNgF5-9WVBg0uOywPcr9gpwQVbPwakD5ZzRgRfj8/s1600/CIMG0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipdiwgXQmHf1GGE4P0Myyo0xn-WvOdaPM1eZC00zQZ0mmIPTcWKEXY-bn1kAh0TRuDtgikxpU_zPjJ1Yf_LcY9tt948w8nJOcLlHRuNgF5-9WVBg0uOywPcr9gpwQVbPwakD5ZzRgRfj8/s320/CIMG0004.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ahora con una cuchara más grande vamos depositando cucharadas de la mezcla sobre una sarten de teflón que previamente le habremos puesto un poquito de aceite. NO hay que cocinarlas demasiado tiempo, más bien rapidito empezamos a despegar los bordes y cuando ya tenemos todos los bordes despegados la damos vuelta y la cocinamos un poquito del otro lado (si nos pasamos se nos quemará la corteza y cambiará su sabor). Hacemos lo mismo con el resto de tortitas. Con un espátula plana lo que podemos hacer es mover la masa del centro para rellenar partes de la circunferencia que hayan quedado mal y así obtener un dorayaki más redondo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmxRe3V4AHs8opaGh8SmT3S3eXp9eeOTmiGF4CU9NFyAHE0yE5dfw9nJsQYZpHD1DruC07PR4TdHjkQxD7BV6AWeRHA3nlf29sXbOh1KPVBLv70m5fSaL-7kJW1-IdKjGlwZoEVOAKE2Y/s1600/CIMG0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmxRe3V4AHs8opaGh8SmT3S3eXp9eeOTmiGF4CU9NFyAHE0yE5dfw9nJsQYZpHD1DruC07PR4TdHjkQxD7BV6AWeRHA3nlf29sXbOh1KPVBLv70m5fSaL-7kJW1-IdKjGlwZoEVOAKE2Y/s320/CIMG0007.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora tenemos que preparar el relleno de chocolate ponemos en un recipiente el cacao en polvo y le agregamos 1 cda sopera de leche. Removemos hasta que toda la leche se haya integrado, ahora vamos agregando poquito a poco cdtas de leche hasta llegar a la consistencia que queramos. NO demasiado líquida porque sino nuestros dorayakis chorrearan. Tiene que quedar una pasta de chocolate. Ponemos una cda de chocolate en el centro del dorayaki y lo estiramos un poco, tapamos con otra tortita.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2XoZo7CCKlhs6evKveyrPaiNl-YhNgzNZ2J6EG2Ifw52ez2JANEEmFwv_kZloVH-2gabMkPjaxTI79lLn_7nvIqBgXE2RHYU1rdA1aREt4JJVvgNUPmSjdD1tegxEY4S69eX1sqihmLo/s1600/CIMG0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2XoZo7CCKlhs6evKveyrPaiNl-YhNgzNZ2J6EG2Ifw52ez2JANEEmFwv_kZloVH-2gabMkPjaxTI79lLn_7nvIqBgXE2RHYU1rdA1aREt4JJVvgNUPmSjdD1tegxEY4S69eX1sqihmLo/s320/CIMG0010.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-5409992778281818812013-01-18T21:13:00.002-08:002013-01-18T21:13:14.003-08:00Bagels<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nos os engañaré, no es fácil hacer bagels en el sentido de que tienen mucho trabajo Entre la preparación de la masa, el levado, que los tienes que dorar, hervir y hornear, te entretienes un buen rato. Pero si lo que te sobra es tiempo y lo que tienes es hambre y ganas de comer algo rico, sigue leyendo porque esta es sin duda vuestra receta! Abajo os dejo el link a la página donde he encontrado la explicación paso a paso para que os sea más fácil si tenéis alguna duda.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Que no os parezca raro que utilice la maleta de mi abuelo como mesa para apollar encima de la cama cuando algún que otro día puedo darme el lujo de desayunar en la cama....es una costumbre que me recuerda un tanto a el. Dentro la maleta está llena de fotos, y no muy nuevas que digamos. Fotos de mi padre cuando era pequeño, de mis bisabuelos y como no, de mis abuelos....Tengo muy presentes sus abrazos, sus sonriras, sus comidas, porque ¡si! mi abuela era de esas que si le decías que ibas a comer a su casa sacaba todo su arsenal culinario y te preparaba la comida más cuantiosa y rica que muchos hayáis probado. No importaban los ingredientes ni la receta, lo que importaba era el cariño que ponía y la sonrisa que se le dibujaba en la cara cuando la opinión de mi "yo del pasado" le decía que era la mejor comida del mundo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-u2MdOgLjsCWyqNNIBaaJ_oR7jRxdovltNDn4T1o45H2yOtKi61KM0Iy6wGw6Bzft5GUNI6yL6lR_vrx0wiWrmy6J-iCxO4gxunO-P_UlOFHoTBBCSr376U9eXO-F07thcPBgAThG2I/s1600/CIMG0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-u2MdOgLjsCWyqNNIBaaJ_oR7jRxdovltNDn4T1o45H2yOtKi61KM0Iy6wGw6Bzft5GUNI6yL6lR_vrx0wiWrmy6J-iCxO4gxunO-P_UlOFHoTBBCSr376U9eXO-F07thcPBgAThG2I/s320/CIMG0002.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7tygq9ua7BBNQwZULdpWUGz1wZ5hZyeW0R7mnIrbTbVNpqSj581iRcslO9pZO3qZZFEBdhaiKBunDDfwnR-IakPXwPequ2Ily3H2MNk0ZsygmShK41mdG65YxeAgvOEHrQnvLugu8tas/s1600/CIMG0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7tygq9ua7BBNQwZULdpWUGz1wZ5hZyeW0R7mnIrbTbVNpqSj581iRcslO9pZO3qZZFEBdhaiKBunDDfwnR-IakPXwPequ2Ily3H2MNk0ZsygmShK41mdG65YxeAgvOEHrQnvLugu8tas/s320/CIMG0004.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
250 cc de agua tibia + 1,5 l para hervirlos<br />
2 cda de aceite de girasol<br />
475 grs de harina (si puede ser de fuerza mejor)<br />
una cda de azúcar<br />
3/4 cda de sal fina<br />
25 grs de levadura de panadería<br />
Semillas de sésamo o de amapola para espolvorearPa<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_I0kvlySWGME8-yAV44vDK44Jl_EqhxIvmS30jDCbN35F_wXFsCaF9NVSKC7Y_fcfGYs-Fj09XMB2U3Ot9zoQ66rePQth7sOvwviB1pL4MYszgjlHI2u6ZJG05eK-0np3tXB0_V4i050/s1600/CIMG0007+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_I0kvlySWGME8-yAV44vDK44Jl_EqhxIvmS30jDCbN35F_wXFsCaF9NVSKC7Y_fcfGYs-Fj09XMB2U3Ot9zoQ66rePQth7sOvwviB1pL4MYszgjlHI2u6ZJG05eK-0np3tXB0_V4i050/s320/CIMG0007+(2).JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para preparar la masa mezclamos la harina con la sal, el azúcar y la levadura en un cuenco grande. Le agregamos el aceite y el agua ligeramente templada para que la levadura se active.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Removemos con las manos o una cuchara hasta que la masa se despegue de las paredes del cuenco. Pasamos la masa a una supeficie de trabajo enharinada y la amasamos durante 10-15 minutos hasta que nos quede una masa fina y elástica. Pasamos la masa a un cuenco aceitado lo tapamos con fil o lo envolvemos en una bolsa y lo dejamos fermentar en un lugar cálido durante 40 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pasado el tiempo, pasamos nuevamente la masa a la mesa de trabajo y la desgasificamos con los nudillos, la cubrimos con un trapo y la dejamos reposar 10 minutos. Mientras tanto engrasamos una hoja grande de papel de horno, dividimos la masa en aproximadamente 9 porciones. Hacemos una bolita y con los dedos le hacemos una gujero en el centro. Repetimos el paso anterior con los otros 8 bollitos de masa .</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora calentamos una sartén o plancha. Bajamos el fuego al mínimo y pasamos los bagels por la sarten 3-4 minutos, dando la vuelta a la mitad de la cocción para crear una ligera corteza pero sin llegar a dorarse.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora calentamos 1,5 l de agua (aproximadamente) en una olla con una cda de azúcar. Cuando el agua rompa a hervor bajamos el fuego y cocemos los bagels (Yo lo hice uno por uno) durante unos minutos de un lado y del otro. Con una espumadera lo vamos escurriendo y pasando a la bandeja donde los vayamos a hornear. Los podemos pintar con un poco de huevo y los espolvoreamos con semillas de sésamo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Horneamos a horno media (190-200°C) durante 25-30 minutos o hasta que esten bien dorados. Los retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Explicación paso a paso <a href="http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/receta-de-bagels-rosquillas-de-pan" target="_blank">AQUI</a>Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-61010330899599468762013-01-14T15:56:00.001-08:002013-01-14T15:56:41.186-08:00Pretzels saborizados {reto superado}<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Segun wikipedia un pretzels es: <span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;">Un tipo de galleta o bollo horneado, y retorcido en forma de lazo. Su origen se encuentra en alemania y es bastante popular en America del norte y argentina donde se los llama "palmeritas"</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;">Segun Lara un pretzel es: Ese bolito de masa (lleno de carbohidratos) que abro por el medio y le pongo 2 o 3 lonchas de queso (que son más carbohidratos) y luego lo meto en el micro para merendar por la tarde y que sinceramente no me interesa mucho como se llaman en otros sitios o su procedencia, porque simplemente está buenisimo!</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBua40C1B9-3aYseSHDd7VIOe8sYFUde1pctAu4FXClcwWMq7tJNx_eFlQXHdcYry1jW3hKEILcjO8g_PFz9phm_jcYFuC2gkGjyz3WfMo8_PmmmTxpUGz6ny6pul5wJIYmwFgU6x7X8M/s1600/CIMG0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBua40C1B9-3aYseSHDd7VIOe8sYFUde1pctAu4FXClcwWMq7tJNx_eFlQXHdcYry1jW3hKEILcjO8g_PFz9phm_jcYFuC2gkGjyz3WfMo8_PmmmTxpUGz6ny6pul5wJIYmwFgU6x7X8M/s320/CIMG0002.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh38yeN36TkMFpSW0dxqdCouPFSOqp0eanhKoAS93a_etdK6RKRJbI5Y0KfrYbj-L-EF_BlZJeXuoopFmT8HMxoTFpYsI-5Z8lNsr95IMfvaVm8mhtMQsQQU8cvGGUacXOWBilLamPPhyphenhyphen4/s1600/CIMG0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh38yeN36TkMFpSW0dxqdCouPFSOqp0eanhKoAS93a_etdK6RKRJbI5Y0KfrYbj-L-EF_BlZJeXuoopFmT8HMxoTFpYsI-5Z8lNsr95IMfvaVm8mhtMQsQQU8cvGGUacXOWBilLamPPhyphenhyphen4/s320/CIMG0004.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
380 grs de harina<br />
1/2 taza de leche tibia<br />
1/2 taza de agua<br />
1 cda sopera de aceite de girasol<br />
2 cda de azúcar<br />
1/2 cda de sal<br />
25 grs de levadura<br />
1 huevo para pintar<br />
Orégamo, q.ueso rallado y especias para espolvorear<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKSu7wMy5Ih5DSpQX-QUaSZGXDHRiq_rsVfmnBfEFFK_hm6fBqblteiqfPhrpW-9NIoWikbm0NL4laDKT-OTska4TyNN1Ciy98a_ap8dbMbobjBQGFlnK-gQKU-TjltEsIL5eQwkIkBGs/s1600/CIMG0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKSu7wMy5Ih5DSpQX-QUaSZGXDHRiq_rsVfmnBfEFFK_hm6fBqblteiqfPhrpW-9NIoWikbm0NL4laDKT-OTska4TyNN1Ciy98a_ap8dbMbobjBQGFlnK-gQKU-TjltEsIL5eQwkIkBGs/s320/CIMG0003.JPG" width="320" /></a></div>
<span id="goog_278562708"></span><span id="goog_278562709"></span><br />
Preparación:<br />
Lo primero, ponemos en un bol la harina y la sal. Ponemos la levadura hecha miguitas en en la taza de agua, que previamente la calentamos (sin hervir) para que la levadura se active, la tapamos con un paño y dejamos que haga espuma (Si no hace espuma, no sirve y el pan no levará). Hacemos un hueco en la harina y ponemos el aceite, la leche y el agua con levadura. Amansamos hgasta formar una bola de masa, si veís que le falta harina le agregáis hasta que no quede pegajosa.<br />
Ahora pasamos la masa a una superficie enaharinada y la amasamos durante 10 minutos aprox. La volvemos a poner dentro del bol y la dejamos leudar tapada con un paño durante 1 hora. Pasado el tiempo la desgasificamos, cortamos 10 bollos de masa del mismo tamaño apx. Ahora hay de darles forma de pretzel de la siguiente manera:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQkBy1VinuOLr3_RKc5AHxxDyy8jQwC5FhF9vE5xyMwkCYNZ059wRlTEBF1Kk47HN69GaaIedb3BlMc6n7tFLKYLBohyphenhyphen7_cTphIdjUevt7vHlCCdUdf-clNSIA8z6HDJzlBZQI0rFVALY/s1600/Pretzel-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQkBy1VinuOLr3_RKc5AHxxDyy8jQwC5FhF9vE5xyMwkCYNZ059wRlTEBF1Kk47HN69GaaIedb3BlMc6n7tFLKYLBohyphenhyphen7_cTphIdjUevt7vHlCCdUdf-clNSIA8z6HDJzlBZQI0rFVALY/s320/Pretzel-4.jpg" width="255" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Los vamos haciendo y los vamos poniendo sobre una bandeja aceitada. Batimos el huevo con un chorrio de aceite, le ponemos un poco de sal y pintamos los pretzels uno por uno, los espolvoreamos con oreganos, queso rayado y otras especias que se os ocurran o que os gusten. Los llevamos al horno precalentado 200°C hasta que veamos que la parte de abajo está dorada. lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Para mi la forma más rica de comerlos es cortarlos a la mitad y con unas lonchas de queso cremoso en el centro meterlo en el micro hasta que se derritan</div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-21002394927157182452013-01-11T13:14:00.003-08:002013-01-11T13:14:47.630-08:00Sugar pull-apart bread {Paso a paso}<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Os comento que me estoy tomando un frapuccino casero con un pedacito de este pan espectacular mientras escribo esto. Mi recomendación personal es agregarle un poco de chocolate entre las capas para que sea más rico. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Me ha parecido una receta tremendamente versátil ya que googleando un poco sobre la receta para ver variantes y eso, me he encontrado con opciones tanto dulces como saladas, versión pizza, con cerveza en remplado del agua, con nutella, beicon....en fin mil y una posibilidades que hacen que sea una receta espectacular y fácil!. Reconozco que a mi me ha corrompido la impaciencia y he decidido reemplazar la levadura de panadería y la larga hora de espera hasta que la masa doble su volumen por la rápida levadura química, Así que ya estoy pensando en enharinarme las manos otro día para hacerla tal y como dice la receta pero esta vez en su versión salada. Que estoy segura que acompañada de una ensalada de zanahoria debe de ser como tocar el cielo con las manos!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidBLsCaqzs5nnadkWZGRo-KnXGte7bMyCRMZMP2iaol9R7r9ErpqxUDTKj3iaLfBvSNoeyHhbyJLZKXPisKgaPvvwuJ4Iu_F5kh7PFRB5GIxzNU7egmoqGiktJPHX1Jte7obRjvUjX-GQ/s1600/DSC04513.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidBLsCaqzs5nnadkWZGRo-KnXGte7bMyCRMZMP2iaol9R7r9ErpqxUDTKj3iaLfBvSNoeyHhbyJLZKXPisKgaPvvwuJ4Iu_F5kh7PFRB5GIxzNU7egmoqGiktJPHX1Jte7obRjvUjX-GQ/s320/DSC04513.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuISXOtiapT62bJ8IIbpDBmCGKa8D4R2CV_NQBhwjKk8SgNJDKul-kleXkFgJ1sZvWFGV6rvd_9U2sbpPyH_Juc4KIS2MEkgN8fAPFnOV-KUqSJqBE00Ub_i1KewC__IW9scKIJp6LhBI/s1600/DSC04514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuISXOtiapT62bJ8IIbpDBmCGKa8D4R2CV_NQBhwjKk8SgNJDKul-kleXkFgJ1sZvWFGV6rvd_9U2sbpPyH_Juc4KIS2MEkgN8fAPFnOV-KUqSJqBE00Ub_i1KewC__IW9scKIJp6LhBI/s320/DSC04514.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para la masa:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 tazas colmadas de harina para todo uso y un poco más si fuera necesario</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/4 taza de azúcar </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 y 1/4 cdta de levadura química</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 grs de mantequilla con sal ( o la misma cantidad de mantequilla sin sal + 1 pizca de sal)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/3 leche entera</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/4 taza de agua a temperatura ambiente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cdta de extracto de vainilla </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 huevos grandes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para el relleno:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Los 100 grs restantes de mantequilla </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 taza de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 cdtas de canela en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 cdta de nuez moscada recién rallada </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhlB-vbkZ4s2ScUm7tLfHc1a-8fc-LiEqdWDhd19vvqxlHbkzbn83FefU79KEmM4DtB6eAPpYz82fqwOB4XnkencB6V5P5X5-wPcqxtR_xJNVxkB8Mo7A6w_fazzAbHkUI35WRh7EioQ/s1600/DSC04515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhlB-vbkZ4s2ScUm7tLfHc1a-8fc-LiEqdWDhd19vvqxlHbkzbn83FefU79KEmM4DtB6eAPpYz82fqwOB4XnkencB6V5P5X5-wPcqxtR_xJNVxkB8Mo7A6w_fazzAbHkUI35WRh7EioQ/s320/DSC04515.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Lo primero que tenemos que hacer es mezclar los ingredientes secos, osea, la harina con la levadura y el azúcar y reservamos.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Luego derretimos la mantequilla cortada en cubitos junto con la leche en el micro durante algunos segundos. Mezclamos los huevos, el agua, la esencia y la mezcla de leche con mantequilla, lo batimos con un batidor hasta que esté todo bien ligado. Ahora mezclamos las dos preparaciones y amasamos hasta formar una bola como la de la tercera imagen. Si vemos que está muy pegajosa le agregamos más harina.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw71TMGivFC-tjMW9v__F0z2yNiToZXx9UMOG2c_OhPnUfHgK8fGIrmA7ZfH94YztMQz4xmDeeQXSdN27Dnt44GUZ4CbAWr6KySxsbXknhr5LW0l7lFTkYcqOGlqoeH6VHw0_8LcVIfBA/s1600/CIMG0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw71TMGivFC-tjMW9v__F0z2yNiToZXx9UMOG2c_OhPnUfHgK8fGIrmA7ZfH94YztMQz4xmDeeQXSdN27Dnt44GUZ4CbAWr6KySxsbXknhr5LW0l7lFTkYcqOGlqoeH6VHw0_8LcVIfBA/s320/CIMG0003.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8tuccQXZpd3lXUEjGG9VycEP1cl3TPwyZBTI0Mm16k3S6zcqi8uY9eWJZAMDGHXfjG4kkDxSxMoga5vWgRYItE9wd5uVnQDmA_hkpisUpkdaZiqqBp2ieMCNpIvbkKPB4Jyr2dcVQhhQ/s1600/CIMG0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8tuccQXZpd3lXUEjGG9VycEP1cl3TPwyZBTI0Mm16k3S6zcqi8uY9eWJZAMDGHXfjG4kkDxSxMoga5vWgRYItE9wd5uVnQDmA_hkpisUpkdaZiqqBp2ieMCNpIvbkKPB4Jyr2dcVQhhQ/s320/CIMG0004.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigF3hVUdBjn66eKVb8bQIH8bfbOb2AyqweyS9Hnv7fM1Y34Vwq0DXaotHH2qfYoVeOBQMXHnRfLAf0oT64XhD66aIH90Qe5gHAhnuaeR7wZq3qhljKwnEz5VCiZVDjKSDWrb9ecTo75qA/s1600/CIMG0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigF3hVUdBjn66eKVb8bQIH8bfbOb2AyqweyS9Hnv7fM1Y34Vwq0DXaotHH2qfYoVeOBQMXHnRfLAf0oT64XhD66aIH90Qe5gHAhnuaeR7wZq3qhljKwnEz5VCiZVDjKSDWrb9ecTo75qA/s320/CIMG0005.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora lo dejamos reposar 5 minutos mientras enharinamos la mesa de trabajo. Ponemos la masa sobre la mesa y la estiramos con un rodillo de cocina hasta en un rectangulo de 12x20 o hasta que quede bien estirada sin ser demasiado fina. La pintamos con la mantequilla derretida y le espolvoreamos los ingredientes del relleno. Luego con un cortador de pizzas cortamos 6 tiras a lo largo de la masa, ponemos una encima de la otra con cuidado que no se nos estire mucho al cogerla y que se nos rompa. Ahora cortamos cuadrados verticalmente a lo largo de la tira que nos haya quedado y vamos poniendolos dentro de la budinera uno delante de otro hasta que completemos el molde (tiene que quedaros algo parecido a la foto de abajo).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora lo llevamos a horno medio previamente calentado durante 30-35 minutos. Cuando veamos que ya está doradito y la masa cocinada lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar 20 minutos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinrySy59lAXWtp764bdP1vi-icD0Zkuk1875eluFi8bgyfieKhiwfkN472LZ7BzLZ6ouRUuZPQ7XDzFP2DhqARlhEDSsxvarVz7xR4PELTC8rs5vnxE5N4LNgxtN2u9_qGtlEzAHAXlp4/s1600/CIMG0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinrySy59lAXWtp764bdP1vi-icD0Zkuk1875eluFi8bgyfieKhiwfkN472LZ7BzLZ6ouRUuZPQ7XDzFP2DhqARlhEDSsxvarVz7xR4PELTC8rs5vnxE5N4LNgxtN2u9_qGtlEzAHAXlp4/s320/CIMG0006.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Observaciones:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Os recomiendo poner el molde sobre una bandeja porque a mi se me callo un poco de mantequilla por los costados del molde que luego callo sobre una bandeja y cuando abrí el horno se me hizo una humareda en la cocina impresionante. Así que controlarlo y mejor prevenir que curar</div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1130457812849969399.post-9577866574608703332013-01-09T16:46:00.000-08:002013-01-09T16:46:23.272-08:00Galletas vienesas<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
E-S-T-O-Y C-H-O-C-H-A! 3 libros de cocina nuevos para estrenarlos durante el 2013. "Pastas, recetas sencillas", "500 gruisos" y "Chocolate, 100 recetas para cada día". Un poco de todo para no quedarme con ganas de nada!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aunque el libro de guisos me lo reservo para el invierno, porque si me pongo a hacer ese tipo de comidas con los 30 grados de calor que estan haciendo estos días, mato a mi familia (Y ese no es mi objetivo...........por el momento). Así que me estoy concentrando en las pastas. Por si nunca habéis probado el pollo con plumas a la crema ya subiré la receta. Imperdible, facilisima (como indica el libro) y tremendamente irresistible!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnpYPuOoiq_uYMm5MIO68Ks9rV4WiQDdvnHgqb3FuOLE8Yqyv-YyhtppIxbCeXN4cjLp1aG63ASyWkliI7tIZIZ4LWDeSMJ8dxrdBRt6l1SGq-acJ3Cgm0MU41kleW7K7JiE8ishO4bmg/s1600/CIMG0005+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnpYPuOoiq_uYMm5MIO68Ks9rV4WiQDdvnHgqb3FuOLE8Yqyv-YyhtppIxbCeXN4cjLp1aG63ASyWkliI7tIZIZ4LWDeSMJ8dxrdBRt6l1SGq-acJ3Cgm0MU41kleW7K7JiE8ishO4bmg/s320/CIMG0005+(2).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
100 grs de mantequilla<br />
25 gr de azúcar moreno (si es blanca no pasa nada, yo utilicé blanca)<br />
1/2 cdta de esencia de vainilla<br />
100 grs de harina con levadura (o le ponemos harina para todo uso y 1 cda de levadura química)<br />
10 grs de chocolate negro troceado<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdOalnKKPQ1MGVF18RRzHhWR0IFuKnrKZYVijic1XIlvyTypVTv_a4QgGeuoRlHDALc25dhaIMji_E4dbRKsApgbuzu4ZGUptvLg6aUwOz1XNaDZtDgRKawc3hqLuUfZuSOuqOo_wU9Ws/s1600/CIMG0009+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdOalnKKPQ1MGVF18RRzHhWR0IFuKnrKZYVijic1XIlvyTypVTv_a4QgGeuoRlHDALc25dhaIMji_E4dbRKsApgbuzu4ZGUptvLg6aUwOz1XNaDZtDgRKawc3hqLuUfZuSOuqOo_wU9Ws/s320/CIMG0009+(2).JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Untar dos bandejas de horno con manteca. Batimos la mantequilla, el azúcar y la esencia hasta obtener una crema blanquecina y espumosa. Añada la harina y mezcle bien los ingredientes para formar una pasta bastante consistente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Introduzca la pasta en una manga pastelera con una boquilla grande en forma de estrella (si queréis que queden como las del libro, pero con una boquilla redonda también quedan bien) y disponga las galletas sobre las bandejas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora las horneamos a 160ºC en el horno previamente calentado durante 10-15 minutos hasta que empiecen a tomar color. Las sacamos y las dejamos enfriar 2-3 minutos y, con una espátula, las pasamos a una rejilla metálica para que se enfríen del todo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Fundimos el chocolate en el micro, mojamos ambos extremos de las vienesas en el chocolate y las ponemos sobre una hoja de papel vegetal hasta que el chocolate se endurezca.</div>
<br />Larahttp://www.blogger.com/profile/04965418314905047346noreply@blogger.com4